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[烹飪技巧] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

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還記得世界三大名湯,
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法國馬賽魚湯,公仔箱論壇! |3 t- |0 }7 X

2 W5 _+ _5 b( f9 d# F9 X6 Y中國上海的腌篤鮮,
/ w+ a- |, G& X0 l) D+ e公仔箱論壇
, y5 w! j* [8 w9 ztvb now,tvbnow,bttvb還有壹個就是泰國冬蔭功了;公仔箱論壇! ?: F% f: h2 M5 B

2 Z. V$ N; Z- B8 E: q冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
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8 S! Q. D9 [! b9 e在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,* C5 H6 j: Y2 n$ X

$ o6 R: H& p/ [. V6 ~tvb now,tvbnow,bttvb冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;tvb now,tvbnow,bttvb5 F, g4 c: Z+ m1 A$ `
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此湯的味覺層次感極為豐富,公仔箱論壇0 w7 o: N- x  g: |- M" @, X8 g" D: s

; `# f$ \  g! R* h. f" O/ htvb now,tvbnow,bttvb其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
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$ l# o/ ]0 I# J# c+ I4 m5 ptvb now,tvbnow,bttvb配料繁多,5.39.217.76% K: O8 o6 X, D6 m7 ]/ F, o
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其中很多可用可不用的,tvb now,tvbnow,bttvb& ~  I: A0 G$ M, I0 x$ i5 i

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3 c% S: V& U+ s( F' A除了咖喱,
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4 ~5 c8 u, j! y5 {7 r5 x個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,, D, a0 M! y" ~

+ [. P4 U# |' u% ^香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
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" i' V% d9 S: e1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜,最後點綴用的,
- n1 }( H3 L! u: u& xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 z1 p9 M0 p4 d( L: O7 Z/ H' N
香葉,檸檬葉,
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6 y* u+ i% r; n2 Y& j7 x; f3 ~% `公仔箱論壇還需要薄荷葉壹時找不到,8 X$ Y  b7 c/ j# b0 D; U

# V" X% c9 R2 t+ e5 `5 l; @9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,tvb now,tvbnow,bttvb5 e/ M! q5 ^4 A+ M' ?# S

4 H7 [, @3 X0 o* {+ J再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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& p5 |+ R/ U4 h/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t9 E- m1 V" p+ g
壹種辣椒醬,
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冬蔭功醬,
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4 h2 }9 [; K- Z. `  E7 M' ]tvb now,tvbnow,bttvb還有蝦膏~~~- Y8 e0 N$ b5 X2 e% }2 I7 c

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  ~/ V! Q7 u$ v6 r* y6 L1 A4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜,泰國紅辣椒~~~
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公仔箱論壇0 M! }& H/ I& G
最重要的,大頭蝦,
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' F7 t% m9 F/ f7 M* x4 U) O壹定要用這種,
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& ~- k! Q" F5 D$ s  P  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭裏面有蝦膏,' o' s2 A8 b( K, A& E3 X) w: D- V

! X, e6 o' _0 k3 J. L公仔箱論壇能熬出紅紅的蝦油~~~9 h5 f7 ^; s8 o! T

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香料全部切碎~~~公仔箱論壇/ }1 E( e) S5 [  K7 Z5 p

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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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炒到粉紅色~~~tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# t% j  n0 `5 w& r; z! c; Q

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* U# X$ p) |1 b* ?6 M6 ^公仔箱論壇加薄荷水~~~tvb now,tvbnow,bttvb7 Z* ?" |3 v* o

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! Z7 m7 x8 c2 Z; O% t* a1 A: m加椰奶和鹽~~~tvb now,tvbnow,bttvb# O" f9 M/ q9 U! U" Y# b4 T% A
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, e+ Z" i6 B& y' c  A: Y& f+ @5.39.217.76辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
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1 c& K! ~) ~( Z+ c+ c, ]5.39.217.76慢慢化開,紅油漂起來~~~
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加入香料,蘑菇煮開~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V$ H$ ^% c' e9 p  e* D2 ]; B

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0 J* K/ i! H  B加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
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7 O' f  u+ ?+ Z+ O( g! W6 ?& h公仔箱論壇泰國冬蔭功湯
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出鍋撒香菜~~~
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湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l9 h) F  X( h+ ^" ?% N. l% C) G

" h- f6 ?7 g1 h公仔箱論壇說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
0 [6 c8 p& x: q  q1 _) `* G. P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) F5 d3 p+ ~- C# H
此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!" h' s! h/ G' H. v! Z: b% @3 q

/ a  U! S3 D% a8 Y% o" S4 R+ `公仔箱論壇其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
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人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!5.39.217.76# C- Q( x1 G) n, X6 B- m9 o

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; L$ _7 z; `  J3 qtvb now,tvbnow,bttvb造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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因此如何利用飲食來養生及抗老,/ F+ z5 D5 c1 p6 _% P) z+ {/ E9 p" Z
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!tvb now,tvbnow,bttvb. u" J) {! [& q% w

1 {7 S( t9 m% H此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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解暑清熱開胃~~~~
看到都流口水了!
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流口水
現在剛好是晚餐時間, 有的吃泰國冬蔭功湯就好了。。。謝謝 ~
Thank you very much, Great work ...
You so so good, post with photo, easy for me, thx a lot your post.
thank you very much
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