雄興泰咖啡室雄興泰最出名就是瑤柱雞翼撈粗麵和辣雞湯米粉，在早餐及中午飯市經常滿坐．．6 m# X! X9 G e" m) i9 S$ E
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瑤柱豉油雞翼撈粗麵 － 選用細小的瑤柱，烹調冶味而且很軟，容易食得起勁來；" V* [4 }1 T* @, p
豉油雞翼一般偏甜，撈麵的醬油很香與冶味的小瑤柱的味感差不會太大．5.39.217.76) M n2 o# |+ E( E
瑤柱的份量雖少，但它很有才是主角的強烈感，不過有時候小瑤柱的調味過咸，
6 l7 f+ R0 D; v! ^7 A( _7 J5.39.217.76 可以保持平均水平就更好了．
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發表於 2009-4-5 01:31 AM
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