椰汁水晶糕
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材料
# z! ~- j0 @/ P" c, C5 ]! F洋菜..........37.5公克5.39.217.76$ U' J% ]/ h' G9 \( [
水............6杯2 _: U- x; X9 S, I( y( L
椰漿..........200c.c.
2 a- S, A3 }! S+ l% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三花淡奶......120c.c.
' M( q' D/ e' j) ~! y罐頭水蜜桃....1罐
2 w q) y7 H9 w% Y% _: F; U公仔箱論壇花形餅乾模....1個4 q \& T, v, s9 A, R( c
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調味料
, Z' c. s7 I' l# \: [: E" w2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖............120公克
# x' K$ Z7 }) D4 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽............1/3小匙公仔箱論壇( _5 d5 |& G+ {5 T
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作法: _* K& @. I6 G8 n5 x: F7 k
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb# m. e4 W; Q4 S9 t7 F( V
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
5 Q& X( g4 R/ k$ g$ J6 k- w3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。公仔箱論壇1 j1 c1 t: z# t7 g
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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