椰汁水晶糕
) d) M; a3 D' Q8 g5 o$ I5 a6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料! ]4 f/ R, E$ A4 h, N2 ]1 I4 @5 n
洋菜..........37.5公克
7 d9 P9 y |: M5 Z* X( \, B5.39.217.76水............6杯
R1 A4 O( t! Q3 W9 [- q. Z椰漿..........200c.c.
( s0 h5 [' [4 {# R3 V' Ctvb now,tvbnow,bttvb三花淡奶......120c.c.tvb now,tvbnow,bttvb [/ ]" l, |. _' B' `. }
罐頭水蜜桃....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# ]- M% O1 D0 ^
花形餅乾模....1個4 ?3 Q4 A. _8 `" ~4 U8 g, ?
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調味料
8 i4 X Z) i. \3 I5.39.217.76糖............120公克. Y7 ~) R* L9 d, z# H7 Q4 I# y" r
鹽............1/3小匙- |1 Q5 ^1 ]1 _1 ~* t+ w/ Z
* W5 Q$ ^1 I/ O0 G5.39.217.76作法
; G% c3 \, E* c% }5.39.217.761.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。% E/ V) z1 h+ R- o% \9 G
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
# g' A! [& t6 l1 p$ x3 ?) d3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
0 }8 A( _9 Y5 r: c2 M- v& \/ M( Gtvb now,tvbnow,bttvb4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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