[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池
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& d% _& e% M/ [6 K" V* Z' ^/ V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 T/ b  y' @1 v- F# f- N( N 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”tvb now,tvbnow,bttvb( R' L' Z& m/ F / P8 A0 U/ [& @% U) Qtvb now,tvbnow,bttvb6 Q' Y/ Y  I$ ?# p, B/ z$ e7 Z; D  s 材料:30-35個 既份量 $ e# K3 l; Z; ~# _ 5 q5 }7 [5 s% n1 E6 g 糯米粉公仔箱論壇: |2 @1 w  V, x/ e, u- E 600克)4 ?1 g3 m( T1 ?6 a: [$ H 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤5.39.217.76+ b, f: W' P. R  J3 t$ `$ l; d   N- @% O( I# @" U" e 4 k) f9 t: m; w2 k) ` 0 {; v( v% j" q; v2 V公仔箱論壇 9 O! B$ X3 u! f4 B  B  Htvb now,tvbnow,bttvb$ I0 E- r) C) J1 A# Z1 \/ Y& x

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t  v' u/ y* V5 [. U0 V

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 ?- t$ i( j0 q2 e. w* `4 K: b8 G
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。tvb now,tvbnow,bttvb  M" F; W! m( A* j. t
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。1 p2 w% q' @7 r9 V* z" n/ k
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 ; `5 i! _% Q" K( O

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：4 K0 b" W+ w, j1 j1 Q& Y
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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, M' M8 C4 A" V7 f9 G3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !