[甜品] 忽冷忽熱糯米池

cici128

忽冷忽熱糯米池
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. [& O5 @- l2 ^! ftvb now,tvbnow,bttvb! u3 U& }# o* v4 ]9 j 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” & \& F5 {3 L9 \/ `2 c/ d % h2 p7 o' s2 ~4 D* T" H5.39.217.76 9 h; [4 p8 d) C  M$ I5.39.217.76材料:30-35個 既份量 1 \& d# l2 `7 C4 G0 o8 E& d2 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ~4 Q- @* Z5 ]" X) Q* k 糯米粉 2 f  p+ b% x0 v" N! C" @6 \* Y公仔箱論壇 600克) : C0 ]9 f* u+ P+ w0 ftvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤& G1 I5 _( [9 y6 O4 _, e 8 J: W* s4 E- E" b8 V 公仔箱論壇0 J! \0 |) V. H : @7 ?' O. r% t' ~ 3 r9 a7 q5 Z; z9 Rtvb now,tvbnow,bttvb 0 I9 l0 X' Q; N6 s! K7 `5.39.217.76

& y# `6 x1 u( t4 J: x0 \/ t" w5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~. E4 T9 D% x. N8 N0 R

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。公仔箱論壇; C+ S6 U0 C7 Q( T; O3 k8 t  Q
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 - _5 F, ~8 ?0 n7 J. f9 v7 F% ltvb now,tvbnow,bttvb
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。5.39.217.76) p6 Y; v/ S! ]( b8 T+ f7 B* T
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 - }% R0 H6 ~0 [. a+ k

貼士:
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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： 5 v$ m3 p+ x$ K: I# h( x
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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: l! h  S9 \' x& l3 X: K2 J/ G% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !