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[甜品] 忽冷忽熱糯米池

忽冷忽熱糯米池
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剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感!”
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材料:30-35個 既份量
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1 J& ~5 S# z% v2 a' o2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糯米粉5.39.217.76# c: ~' D. o* j4 j2 m
600克)tvb now,tvbnow,bttvb* x3 x2 Y+ Y7 n9 S
1/2杯
大椰漿1罐
大花奶1罐
荳沙半斤1 d8 R3 X; |( m: j* b
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做法:, o! K5 E* H2 u+ e# a5 F0 U, }
1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I2 x6 T% l) P* d
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。% k! u& Z$ ~' I
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a8 H% m6 @! r/ {$ r$ C
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。
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貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c- H5 Q# D, w( [# G7 m" N& K! L1 m
1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法:. s# _5 Z" i5 m; L! x
(1) 先將紅荳浸水隔夜。
(2) 再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。

(3)然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4) 用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。


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+ r. R- A; O: k6 H' ?: g# o5.39.217.763.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !
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