[甜品] 忽冷忽熱糯米池

cici128

忽冷忽熱糯米池
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! |. o6 o8 J8 {- r% [% P, b3 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 }  a; Y2 D2 s4 m+ \/ A9 \ 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” 1 l3 }8 O% |' x  f$ {% O: P5.39.217.765.39.217.76$ V5 O% ?, A% J 5 Z, G0 }/ l$ w* ~1 ?( y* otvb now,tvbnow,bttvb材料:30-35個 既份量tvb now,tvbnow,bttvb. y+ [% k0 o2 x3 H + Q' q) N6 \4 y" ?: u( N% L- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米粉 & f( d( y0 i. Z+ G. y  } 600克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s8 @8 v$ z7 |- _0 o8 B  S) }: {4 i2 u 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& t% k% }- O & k& d9 `  q5 r8 @9 a. o* K0 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r' `4 ?6 x, a3 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K2 E$ F) I% x tvb now,tvbnow,bttvb! C. {6 d$ C, p. \! w - ^) S3 d+ m4 _$ O

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做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 : H5 {( p: F# B. E) \! m
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 # b4 U" _1 d9 H& B  i' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。tvb now,tvbnow,bttvb8 [) m8 y% O6 |' F( Y8 A: D
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。; Q/ D  p& K% f5 N( R1 |) S

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： : g* z) q* R; q3 ~- Y5 I" C* P/ otvb now,tvbnow,bttvb
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !