抗發炎、降血壓、降血脂!橘子白絲別剝掉,營養師揭柑橘類8大營養好處。
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冬天正值柑橘產季,這時節的柑橘又甜又好吃!高敏敏營養師提醒,橘子上的白絲別剝掉,不但能抗便祕、防感冒,還具有抗發炎、降血脂、降血壓……等功用!並點出「柑橘的8大營養好處」,有助消除疲勞、保護呼吸道。冬天是柑橘(橘子)的季節,這時候的柑橘超好吃!但重點是,橘子上白色的絲千萬別剝個精光,橘子白絲超營養,抗便祕之外還防感冒。
3 r; d& |) F% l u橘子白絲又叫橘絡、白絡,有助抗發炎、降血脂、降血壓其中富含含橙皮苷(Hesperidin)具有抗發炎、抗氧化、降血脂、控血壓、保護心血管等功用,膳食纖維更多除了增加咀嚼時間,也增加了飽足感,還有助食後血糖控制。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: i8 ]2 n4 m2 k8 o M
圖/橘子白絲超營養,抗便秘之外還防感冒。
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) |" r4 N( f; H7 B1 H6 g5.39.217.76富含維生素C、降發炎、消除疲勞,2張圖看柑橘8大營養好處一顆小小的柑橘營養好處多,推薦大家多吃柑橘,補充營養。8 R, q( g% e* Q0 R* n
葉酸:是製造紅血球的重要角色,也是孕媽咪必備的營養之一,缺乏易感到疲累。
3 ~2 s9 j) A0 P2 W0 ^2 `/ v) o2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維:幫助蠕動,使排便順暢。
- D+ ]0 J# |- g" N2 [/ A3 o' m' M公仔箱論壇維生素C:增強保護力、對抗壓力、合成膠原蛋白、幫助鐵質吸收。
2 u& ~& D7 v6 `* ^0 i. K) Ctvb now,tvbnow,bttvb保護呼吸道:維生素C和鉀降低發炎機率。
+ e4 \( y; f9 ~8 S: {& _/ j# t公仔箱論壇鉀:利尿消水腫、調節高血壓,但建議一次吃1顆橘子就好,並且一天最多吃不超過2顆。
5 J1 T: j/ E( w* G: u7 f5.39.217.76β-胡蘿蔔素:保護視野,鞏固皮膚黏膜健康。
: C+ Y4 F: g7 n公仔箱論壇維生素B群:消除疲勞,促進身體代謝。
, Y: L: J' m" ]) rtvb now,tvbnow,bttvb柑橘多酚:保護身體管路,降發炎!公仔箱論壇' t9 e& s2 B. W" R6 D* D" `1 n
圖/柑橘營養好處多。公仔箱論壇0 S4 ?$ ]% [1 T/ r; K) l
柑橘營養檔案大揭祕先給大家一個概念:一份橘子≒1顆(156g)≒59大卡(這樣的份量,就是營養師常說的一份水果)。而一顆小小的橘子就富含了許多營養,以每100g的營養價值來說,就含有:
1 b: N6 j& I' {% }" L) u, V5.39.217.76熱量:34kcal
' m% q8 y- h/ H9 X W0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維:1.5g公仔箱論壇6 v/ f; t# y" Z+ k
碳水化合物:10g
+ g6 ]; ~5 K$ zβ-胡蘿蔔素:343ug5.39.217.76- u7 @5 J: R- Z" p
維生素A:571I.U.
( Y: c# N7 S, Q8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸:8.2ug1 Z. H& H; W( g$ z) [
維生素C:25.5mgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s/ x4 n- h0 F% ]1 M, s. A: o* `# P
礦物質鉀:74mg
" M8 q+ ]" M3 Q6 `! B礦物質鎂:8mg$ z: l- T0 z: z5 P( B& O% Q. j
比較需要注意的是:雖說柑橘類超營養,但含鉀量跟含糖量偏高,建議高血糖、腎臟病病友、控醣者,需注意攝取量。
' W- x+ X3 E& W1 b 圖/柑橘營養檔案大揭秘。5.39.217.76, {( q8 X! ?" H3 r) t( k
; B# b* Z; d1 J4 G- @公仔箱論壇椪柑、柳橙、茂谷柑怎麼挑好吃?營養師教3種柑橘類挑選法這時就有人想問營養師,好的柑橘應該怎麼挑?老實說挑柑橘也是一門學問,建議可以: o! {! x+ i& y; i% D
椪柑挑選以果形完整、果頂凹下且寬廣的為主,拿起來有重量感。還有果梗部平、果皮清潔光滑、色澤均勻的這樣的柑橘果粒充滿彈性。
0 c2 X) ?, \, L6 H! U" F& k) U7 ^公仔箱論壇柳橙挑選果皮呈橙黃色,果實飽滿、充滿彈性,拿起來有重量感。tvb now,tvbnow,bttvb- k% w `4 X$ n
茂谷柑挑選原則以果皮橙黃色、有光澤的為主,用手輕握要飽滿、有彈性,不能有皺縮、失水狀,還有果蒂不能脫落,這樣的茂谷柑果肉發育較充實、水分也較多!. \' H, t! B* t2 g
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, Y$ _2 W! M/ K Jtvb now,tvbnow,bttvb另外橘子皮也別急著丟掉,可以拿來除臭、清潔。新年要到了,不妨在家擺盆橘子大吉大利之外,還能補充豐富營養。總之多吃當季水果,營養好處多多,祝大家大吉大利、好運旺旺。公仔箱論壇3 g) t5 y# d$ _; h: O b
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