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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 F1 @9 g0 k- u9 H4 r( _8 o
牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \( L F9 a7 x8 O r9 S
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做法：
5 @$ Q; \0 r8 D8 e1 D- I5.39.217.761、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ L) O+ v0 u, y# F
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2、取来汤锅，注入适量清水煮开。9 k7 n, Z* U# a8 W2 Q% B Y
* I* C% Z M% l+ |# H公仔箱論壇3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
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4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
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' l: t1 @. S" y2 N2 m1 P% m7 Qtvb now,tvbnow,bttvb5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
: U ]6 T, S1 |' y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% z' X" f9 Y; I5 b/ A. ~
6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
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' E6 T1 N( j* o7 o% ~! F* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( j, F% r7 b- p6 _( k公仔箱論壇再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z) n+ e: V. j1 s$ a& a
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莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。
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, t5 \; |2 `, {6 V2 |; v7 {4 C - Z2 ]3 u0 y1 p5 E) i4 `, |; ]
, W! n+ b; D- Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 X0 _# b. [; u* Y5.39.217.761、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。3 Z8 F# l/ w/ v0 p' |' w! H0 n; C# q
5 r& P7 l5 d# j0 z3 ]2 {2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。公仔箱論壇0 C; S8 L4 q5 f; ?0 E0 U
" @) D7 U8 p. w( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。
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發表於 2009-4-3 01:01 PM
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