港人 愛 奶 茶 ， 朝 早 飲 ， 下 午 茶 又 飲 ， OT 飲 特 別 醒 神 ， 加 份 鬆 軟 蛋 治 更 是 絕 配 。 在 佐敦 享 譽 多 年 的 澳 洲 牛 奶 公 司 終 於 遇 上 挑 戰 者 ， 新 開 張 的 young 版 茶 餐 廳 「 北 海 道 牧場 」 憑 着 以 北 海 道 3.6 奶 做 的 炒 蛋 及 奶 茶 ， 瞬 即 成 為 今 期 人 氣 餐 廳 。 tvb now,tvbnow,bttvb. L1 W: h& A- |* t/ b
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通 粉 湯 底 都 用 3.6 奶tvb now,tvbnow,bttvb' K& ]; }, ?6 ]
' w& \ c. g) g! q( X9 g @1 r2 f5.39.217.76■ John 有 感 港 島 區 缺 乏 食 早 餐 的 好 地 方 ， 遂 自 己 開 一 間 。
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北海 道 3.6 奶 因 為 乳 脂 含 量 高 達 3.6% ， 特 別 香 滑 ， 奶 味 濃 厚 ， 谷 祖 琳 的 「 小 甜 谷 」就 以 3.6 奶 做 燉 奶 ， 賣 個 滿 堂 紅 。 新 開 張 的 北 海 道 牧 場 餐 廳 都 以 3.6 奶 做 賣 點 ， 餐牌 上 由 炒 蛋 、 奶 茶 、 咖 啡 都 有 混 入 3.6 奶 ， 甚 至 通 粉 的 湯 底 ， 都 用 雞 湯 加 3.6 奶 煮成 ， 完 全 沒 有 味 精 。 難 怪 甫 開 張 ， 已 引 來 銅 鑼 灣 一 眾 OL 、 闊 太 、 學 生 捧 場 ， 由 朝到 晚 都 坐 滿 人 ， 有 望 成 為 港 島 高 檔 版 澳 洲 牛 奶 公 司 ， 原 是 時 裝 顧 問 的 店 主 John 更明 言 想 進 軍 IFC 。 鎮 店 奶 茶 的 茶 膽 以 錫 蘭 等 五 種 茶 葉 溝 成 ， John 話 ： 「 我 個 胃 唔受 得 奶 茶 ， 試 咗 百 幾 杯 ， 最 終 先 溝 到 這 種 不 濃 不 淡 的 紅 茶 。 」 除 黑 白 淡 奶 外 亦 加 入招 牌 北 海 道 3.6 奶 ， 令 奶 茶 比 一 般 茶 餐 廳 多 一 份 香 甜 ， 就 算 不 加 糖 ， 已 經 帶 有 天 然的 奶 甜 味 。4 ?0 {7 I5 F. n
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日 本 貨 無 懼 毒 奶
4 g' g4 _- b1 L9 r( f$ M1 M公仔箱論壇除了 北 海 道 3.6 奶 ， 連 意 粉 、 通 粉 都 用 上 日 本 貨 ， 「 對 大 陸 貨 無 信 心 ， 炒 蛋 、 奶 茶 唔係 難 做 ， 最 重 要 係 做 好 quality 。 」 雞 蛋 則 從 港 人 在 青 島 開 設 的 農 場 而 來 ， 每 兩 星期 都 有 檢 驗 報 告 ， 確 保 不 含 三 聚 氰 胺 。 材 料 靚 ， 環 境 cozy ， 但 最 重 要 是 食 物 質 素。 餐 廳 剛 開 業 時 的 混 亂 狀 況 ， 小 記 都 見 識 過 ， 日 前 再 訪 ， 黑 面 侍 應 變 得 笑 面 迎 人 ，廚 房 混 亂 情 況 也 有 改 善 。 以 後 港 島 居 民 想 食 炒 蛋 飲 奶 茶 ， 也 不 用 過 海 去 佐 敦 。
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4 B& W$ N. X: |; Y3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3 吋 牛 奶 炒 蛋 治 $20tvb now,tvbnow,bttvb- N1 ?" N5 f5 y# G3 d
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炒 蛋 外 表 乾 身 ， 內 裏 仍 有 蛋 汁 ， 用 3.6 奶 令 蛋 身 更 滑 溜 。
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7 w P4 ?. z) l+ |, ]/ t7 J2 R/ gtvb now,tvbnow,bttvb3.6 牛 奶 炒 蛋 白 $355 V0 p" Q. v& @# ?7 w
! K) r" M. R! v/ X0 ^炒 蛋 白 零 膽 固 醇 最 啱 健 康 型 人 ， 味 道 清 淡 無 咁 膩 ， 可 配 窩 夫 或 多 士 。% S' q; X" p. E+ `5 t2 C- k9 G( \
6 u: t: I( U9 ]& o! y) H北 海 道 3.6 奶 $18/ 杯tvb now,tvbnow,bttvb' S, J( } |& r, M7 [6 N
5 D4 V; r; }6 w$ A0 r4 ^5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。質 感 濃 稠 香 滑 ， after taste 持 久 ， 乳 香 在 口 中 久 久 不 散 。
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c' j1 u' g9 R0 U& ?5.39.217.76北 海 道 套 餐 $35
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' O* X, d6 F; x: O0 ]4 p; m9 `) L公仔箱論壇火 腿 煎 蛋 牛 油 多 士 、 叉 燒 湯 意 、 奶 茶 ， 平 凡 中 見 真 章 。 用 灣 仔 名 牌 再 興 叉 燒 ， 日 本 意 粉 彈 牙 。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z* k- H v" }' G% N. s
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日 本 牛 奶 布 甸 $28
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愛 濃 濃 牛 奶 味 的 一 定 鍾 意 ， 甜 度 較 高 有 點 膩 ， 最 好 兩 個 人 分 享 。
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4 t0 {: }( [6 r% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 子 醬 多 士 $60公仔箱論壇5 o! w6 x3 o$ w9 W
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John 的 私 房 美 食 ， 丹 麥 魚 子 醬 鹹 香 帶 鮮 ， 夾 埋 鮮 牛 油 令 味 覺 加 倍 震 撼 。5.39.217.76/ ^' d0 ^0 R, k1 z
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/ a6 f6 `' S1 t7 `: G' x5 U■ 裝 修 得 像 cafe 多 過 茶 餐 廳 ， 氣 氛 relax 。公仔箱論壇& f( O! m( A' e
; \! u7 U3 B' Y+ z& ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: ~7 v( e0 P, F6 d. L/ }
# |9 m# U7 S4 Q, C. R# U/ I D公仔箱論壇北 海 道 牧 場 餐 廳 （銅 鑼 灣 ） 5.39.217.76( s0 F- m5 \ m L/ T, o
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「 澳 洲 」 奶 味 濃 易 入 口
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# ?1 o* t: d ]& Q- p■ 謝 太 張 栢 芝 都 係 「 澳 洲 」 fans 。
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. X# I7 W4 A* v( y |. m7 g5.39.217.76澳洲 牛 奶 公 司 的 招 牌 茶 餐 ， 柯 打 後 一 分 鐘 內 極 速 上 菜 ， 效 率 之 快 令 人 嘆 為 觀 止 ， 味 道10 年 如 一 日 絕 無 失 手 ， 雖 然 吃 得 趕 頭 趕 命 ， 又 要 四 個 人 擠 在 一 張 小 枱 ， 超 滑 炒 蛋加 上 鬆 軟 厚 多 士 卻 叫 人 逼 得 心 甘 命 抵 。 奶 茶 淡 奶 落 得 較 多 ， 奶 味 強 過 茶 味 ， 較 易 入口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `1 X8 j& } h; S
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茶 餐 $28 、 熱 奶 茶 $14/ 杯
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( Z b* A' O; q A" c* ?) e5.39.217.76火 腿 炒 蛋 或 煎 雙 蛋 、 厚 多 士 、 叉 燒 湯 意 連 熱 飲 。
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澳 洲 牛 奶 公 司 （佐 敦 ）
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蘭 芳 園 絲 襪 奶 茶 之 王& g5 V' `, v/ A2 G0 o
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■ B 哥 哥 鍾 鎮 濤 都 係 蘭 芳 園 常 客 。
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+ r% E9 e- k# [' { Ytvb now,tvbnow,bttvb蘭芳 園 創 辦 人 最 初 想 到 用 棉 布 袋 隔 茶 ， 令 茶 更 幼 滑 ， 從 此 奠 定 殿 堂 級 茶 餐 廳 的 地 位 。奶 茶 優 勝 在 茶 與 奶 的 比 例 掌 握 得 好 ， 奶 味 不 會 喧 賓 奪 主 ， 茶 味 不 澀 口 ， 比 澳 洲 牛 奶公 司 的 香 濃 。 舊 舖 門 口 的 茶 檔 更 是 中 環 的 地 標 之 一 。
" U) S4 _. L: P! N% Z8 c8 Y& e! e公仔箱論壇公仔箱論壇6 h5 ~1 b! Y3 o3 }5 [, a% J* e
0 |1 v9 I8 L% Y H3 X8 e( M: O下 午 茶 香 脆 奶 油 豬 仔 包 配 熱 奶 茶 $20 、 熱 奶 茶 $13/ 杯tvb now,tvbnow,bttvb0 @* I* n! ~3 N* u0 S+ I1 R+ T3 Q
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蘭 芳 園 （中 環） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) c* l; y# H) G% o+ P( A8 D4 o
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北 海 道 3.6 奶 熱 奶 茶 $15/ 杯tvb now,tvbnow,bttvb5 G3 z/ ^" I% i, m8 V# J$ n
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發表於 2009-4-3 12:59 PM
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發表於 2009-4-3 08:05 PM
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