牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！
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大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .
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然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)
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1 S" O4 u; W) V如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .! W8 w4 b: p) L
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等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.
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2 w- u3 n) h) T4 k8 i起油锅，煎肉饼
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4 t! k) `( @% d7 S% c% W公仔箱論壇两面都煎好了, 这就是成品啦 公仔箱論壇3 E8 q! M1 G( r7 b7 Q1 v
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( o. o0 ?/ m* b2 c4 Z特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味
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[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ] |
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發表於 2009-4-8 02:42 AM
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