牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！5.39.217.761 B& l7 l8 Y! d% Z+ z
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大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .
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/ w6 k: X" p. G. M3 l9 c* h然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)公仔箱論壇/ x1 X9 i% y, R% m9 s
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如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .
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1 s) K2 S |9 w% H7 z0 u$ z等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.
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) `) R( E& i' H+ Q5.39.217.76起油锅，煎肉饼 5.39.217.76' R7 Y1 X5 a1 C' R# W2 d
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两面都煎好了, 这就是成品啦 4 F& |- ]5 Y5 `. B% i& S; @
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, w3 J+ A9 c7 T/ {特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味
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6 h3 j" n, h6 n6 p5.39.217.76[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-3 12:05 PM
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發表於 2009-4-8 02:42 AM
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