[美食介紹] 越南牛肉小饼[5P]

kdjmik

牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！! q3 b: q$ }+ X1 b# `7 a0 a7 i
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( R4 |1 p, A& k) Y6 U/ S( P5 t5.39.217.76大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .
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2 b- }. @& T( m6 R% O0 h然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 U$ L. G4 I6 Y- t

. E0 M+ i5 J' M: p9 P, F如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .
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等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.* S; }# b( m' D) C  J" n; Q
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起油锅，煎肉饼
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两面都煎好了, 这就是成品啦
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, m; t6 [# G5 A7 R' U特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味
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[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ]

vientos_99

WOW 好想吃A
, i1 s9 `  W# b+ T1 B  Q1 Z公仔箱論壇thank you

hippy_123

多謝分享

kityee168

thanks so much....

zilenazrael

好似几过瘾喔！谢谢楼主。

hpy2006

thx for your sharing ar~~^^