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材 料
: d. F8 `, l) }- a8 e4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨 魚 400 克 、 茴 香 / 血 橙 各 2 個 、 檸 檬 1 個 （ 榨 汁 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 / 番 荽 各 少 許 、 白 酒 1 杯 、 胡 椒 數 粒
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& B% `( P1 Z9 j, T8 d$ i做 法5.39.217.76) Z( b# j- U" Q7 a! c' X
1. 墨 魚 洗 淨 切 條 。 番 荽 切 開 葉 和 梗 備 用 。 ; [, i& Y4 y2 M3 g0 F" |. N: ^2 w8 N$ T* m
, P8 B8 D" J5 e e1 r' ^5.39.217.762. 茴 香 切 去 綠 葉 留 用 ， 莖 切 成 薄 片 後 ， 加 檸 檬 汁 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 橄 欖 油 拌 勻 。 6 P) K% O0 r! R) s- K5 ^ r1 { s
' k, l; x- @. u# Etvb now,tvbnow,bttvb3. 血 橙 去 皮 ， 肉 切 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 G- Y2 x: B& r c0 \7 U/ r
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4.將 番 荽 梗 、 白 酒 、 胡 椒 粒 放 入 鍋 ， 用 細 火 煮 滾 ， 撈 起 渣 滓 後 ， 加 入 墨 魚 煮 約 1 分 鐘至 熟 ， 撈 起 上 碟 ， 再 放 上 茴 香 、 血 橙 、 番 荽 葉 及 茴 香 葉 ， 最 後 淋 上 少 許 橄 欖 油 便 成。
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血 橙 是 歐 洲 特 產 ， 甜 而 不 帶 酸 或 苦 澀 味 ， 樣 子 越 醜 越 甜 。2 y6 R: K9 ?. }0 _+ y) y! ~
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發表於 2009-4-2 12:40 PM
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