tvb now,tvbnow,bttvb4 p! I+ Z8 N& u
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
( o% q2 p W: p可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
$ }$ k5 @2 w& Q公仔箱論壇 油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
& w. E% i7 k# y茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。
2 r# U1 z* A; J) I2 ?3 a; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* G% A7 t7 w( R3 m5 T- P- @
食谱用料：鸭、油菜tvb now,tvbnow,bttvb B! E" D3 k# S' b; V: d" p
调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
/ W6 O9 t! ~/ y" n6 n3 S5.39.217.76制作方法： / w( O$ v( l: d9 Z+ f
鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?- c X9 Z' k: v; o% F
8 b0 N- o5 ?: b油菜洗净掰开 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# ^9 }! ?3 S
 tvb now,tvbnow,bttvb: l2 K% i! W( H' n. @" |/ C i
9 j4 w9 W" ^* f+ Q
锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒
1 V; e' A- R4 z, M& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# ]9 b( y3 G! T7 a) c4 ^
; U; T7 I. ^) V9 w1 I$ |tvb now,tvbnow,bttvb加少量料酒和酱油炒上色
; \7 `3 g# l0 ?% @6 c公仔箱論壇 
0 ?8 o, Q2 |* w+ h& u! V' P
& _( E1 d" k( |tvb now,tvbnow,bttvb加汤 公仔箱論壇 H0 ~8 g Q& H
' Q' N$ H) u. r/ C, y P9 x6 m公仔箱論壇5.39.217.76/ K# F1 s5 u, m* D$ r3 T
炖半个小时左右，至汤汁浓稠
! k9 V G+ X7 x2 r! J公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ E( w: t% K7 z& Z' N/ J- q" M
5.39.217.76( `& h; @! S, t6 i( z1 K
把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉
9 l' A( C: |' z9 g" |$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A1 C9 ^- ?2 I9 F# [7 qtvb now,tvbnow,bttvb: P& M# V8 G4 |; I
烧至胡萝卜变软就可以出锅了 tvb now,tvbnow,bttvb% V# P" Q% e' `
 |
發表於 2009-4-2 06:10 AM
| 
