. l/ g7 Z" R/ I1 d* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；tvb now,tvbnow,bttvb# ?. Q& z2 l8 s8 d- |- @
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。公仔箱論壇7 a8 j( q) }7 O ~# X8 @
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；tvb now,tvbnow,bttvb8 O* _ t0 K& e$ K2 R
茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。
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食谱用料：鸭、油菜
1 W6 D8 x' N% c+ s6 M5.39.217.76调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb7 @9 J" E' q* a$ b
制作方法： 公仔箱論壇0 V' N; V; q6 n
鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J% r ], B7 n8 o5 i
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油菜洗净掰开 8 O6 |: e& k4 h8 g
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& }+ ]/ ~5 g% n) U) x5 L5.39.217.76锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒 5.39.217.768 B, c: W' B$ X: X( n8 f7 o W
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! x! v, D6 e5 c& b W$ }2 [- h& n$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加少量料酒和酱油炒上色
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加汤
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炖半个小时左右，至汤汁浓稠
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5 H' \6 y7 S! R2 T7 M- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉 公仔箱論壇2 I" m/ g, t7 S
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烧至胡萝卜变软就可以出锅了
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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