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[美食介紹] 泰式银耳沙拉[9P]

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: I3 c0 n4 y7 [1 qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
. q6 U2 u/ m: r5 Y" l. T5.39.217.76银耳2朵、虾(中等大小)10只左右、洋葱半个、香葱2根、芹菜1棵

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沙拉调料:# D& P9 R6 p9 I- Y/ W
大蒜3粒、小红辣椒4只、鱼露3大匙、青柠檬(或者黄柠檬)汁3大匙、砂糖1/2大匙

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' B1 `* @6 o% X  O: `做法:5.39.217.765 |7 H  @  S& o0 M; ]
1、银耳用水泡发后,洗净,去蒂切小朵tvb now,tvbnow,bttvb; E7 U+ L8 J+ x% E$ {, f
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7 H8 j: N* O" g5.39.217.762、洋葱切丝,葱和芹菜切段tvb now,tvbnow,bttvb- k/ l: W0 f7 x: S0 B% J

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3、虾去头去壳去肠,开背去虾线,用水焯熟,浸入冰水,沥干待用
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4、银耳用水焯熟,浸入冰水,沥干待用
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5、小红辣椒和大蒜分别剁碎,加入鱼露和青柠汁、糖调成沙拉汁公仔箱論壇2 T# t$ O- `2 L- f

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6、将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可2 p$ E4 a+ d& u0 r  R& y$ r7 e
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) A" @0 _$ p% i7 @# n' T此菜无油无盐,滋味天然鲜美,适合夏季食用,隆重推荐。
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似乎好簡單喎~不過我不太食辣,泰式有辣椒唔太啱我~
清清淡淡加小小辣,啱我!讚!!
thanks
Got to try it公仔箱論壇) ?% O  U& Y9 n: n
Thank for sharing
thanks for sharing w/pics, looks very healthy.
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