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材 料公仔箱論壇. i, a+ G4 l; e3 t" T2 a; I
鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升tvb now,tvbnow,bttvb2 `, r" W9 K" c" b
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做 法公仔箱論壇: X: ]8 k& d) H" ^3 n
1. 鯇 魚 洗 淨 ， 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。
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8 O8 v% n8 D: g% F3 k2 @7 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 下 水 及 豆 腐 ， 用 大 火 滾 15 分 鐘 。 . X/ G- n$ E+ j; ^/ r& E! o
, L. x8 @$ u0 C L4 I/ r3 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 ， 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。
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6 z: \* y" _/ a1 R公仔箱論壇健 味 鯇 魚 的 魚 頭 特 別 鮮 甜 ， 買 時 特 別 留 意 這 部 份 。5.39.217.762 q" v* M1 y+ n
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發表於 2009-3-31 12:46 PM
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發表於 2009-3-31 06:11 PM
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