[中式食譜] 芫 荽 豆 腐 鯇 魚 湯

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; l+ `- |0 E' O( w& J; C% [$ Otvb now,tvbnow,bttvb材 料
9 |2 l1 f- @8 J7 J/ n1 w公仔箱論壇鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升
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8 j1 n. c) p5 n, x: i4 N; k" W! y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u$ E  D. P8 p
做 法
4 ^! G: t5 _. B. \9 g; I1. 鯇 魚 洗 淨 ， 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。
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' v* D) y/ A; {" utvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 下 水 及 豆 腐 ， 用 大 火 滾 15 分 鐘 。
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% \! N( e' t; q; f8 }5 [6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 ， 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。
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0 t9 T6 l% I' o+ W+ c) c5 M, T7 w健 味 鯇 魚 的 魚 頭 特 別 鮮 甜 ， 買 時 特 別 留 意 這 部 份 。5 Y6 R% p; h$ B3 t# ~1 W

cassey

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