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材 料
. N# }$ |8 [$ O! ~公仔箱論壇皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ） " u- S; g5 f9 B& l4 j: q/ o: |* v6 g% z
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% |2 [1 a7 ~' W, M. n7 C5 {6 g公仔箱論壇醃 料; H8 G2 {- p" w+ p
生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許
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5 x9 V( F9 Q7 x7 j* d' Z& w5.39.217.76做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u; ~. i1 f- f
1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。
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2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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2 ^9 t' Q$ S2 ]) w3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。
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; K; Z, u1 d& [" s1 k) Y9 k5.39.217.764. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。
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: u( @/ Y0 {' k+ B+ a: `- g# ]5.39.217.765. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。公仔箱論壇% D, e4 @& c1 _2 I4 g7 m# q
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燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。' V1 A! ^' u* |
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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