材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ m1 _! G* T$ t A3 {5 F* @
新鲜面条、鲜虾（或者北极虾）、鲜肉片、青菜、小米椒、椰子粉（或椰浆）、柠檬汁、白糖、鱼露（可用酱油代替）、味精适量.5.39.217.769 h% R# s, ]5 g
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' y2 ?. r& ?) k9 s8 m! T6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o2 m( `9 V6 s- T, y分别为椰子粉和柠檬粉，可以用液体代替，但分量要减少。
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做法：
8 J$ o; e/ D. o. d6 f5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉，抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同；
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$ R; h! }# g4 ?( W8 E7 `5.39.217.762、煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味；tvb now,tvbnow,bttvb! K$ G0 w t1 r4 |: [* a
: F) X: r& @+ }1 q: Y; ?5.39.217.763、炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用；5.39.217.761 v1 ]1 P$ K) R+ Y( Z
, Z7 `3 g. g1 D- u! |0 Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R$ }' g8 x! \' r2 f2 L8 n) H
# B4 w0 u" f8 q t$ n, ^; h4、重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌，这样不易碎。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! X2 B7 l+ H B
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0 G+ k2 l( A" T( O! f% x' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅。
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發表於 2009-3-31 12:37 PM
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