大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食tvb now,tvbnow,bttvb L/ F+ A- {7 \. r
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5 {5 U- O# D. s) P7 p# d* ^tvb now,tvbnow,bttvb拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。
) W( B0 x$ [ U& j出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。公仔箱論壇& b- S* `: {& @# Y! b- v' R9 a* I
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。公仔箱論壇! ?( A7 C& \5 z, H! A' V' r+ O
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。: O& c. C' k' Z) _0 K
麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。
9 F- E! ~) A) I3 d" c3 k7 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f6 |; u2 f% T9 f3 j3 S" u! d; ~6 {
2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- W. F: q# z6 f: P
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3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
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4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
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; ?$ P+ b: j% w# ~+ F1 w5 s5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。5.39.217.76. D2 Z o. _* G# Y1 d1 k3 j2 P
0 s ?* d/ @7 t) e, o1 U4 v6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w; ~5 u4 S7 z0 t- ^! q2 g
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7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
1 i, Q i+ M* F, w5 Y3 }$ q" L5 D 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供 o3 W; w$ Z; X/ f- f1 y: l
麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。
8 k6 D0 U4 d4 z: ^" f 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供
- t# a# k0 @6 Z$ b, V第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。
' \# p# Q* B* H: r5 Y4 `2 T D0 C1 Htvb now,tvbnow,bttvb 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k! I& v$ K) Z. W: Z. O: B
第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
6 D# o* h6 s- z" b5.39.217.76 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供5.39.217.76) x2 K" G# o0 Y! V+ _
7 g3 Y" a& U7 I5 p第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。$ C( m, Q/ H. R0 F/ {7 S0 ^) E* z
 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供公仔箱論壇; g0 i% d/ @- O4 D0 L+ f% n g
9 f+ D, S6 y$ ]( }! W- W" H公仔箱論壇第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。
' b, p2 B/ x8 Etvb now,tvbnow,bttvb 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
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9 f7 D( x( I" R$ v% _1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。
8 q% I7 U( w# T$ l+ p8 R! p) W公仔箱論壇 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供2 [" J1 W: d; d
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第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
( J) N4 j+ y2 J2 i9 } 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供
9 W/ o2 Y9 ~" u* l6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `- p7 i3 @! F" ^6 s0 U2 i大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。
$ ^6 r8 _0 h# w6 r; g5.39.217.762. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
5 a# I3 i6 Z! _: ftvb now,tvbnow,bttvb3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。0 E) Z' R" ^# V- z' u0 J) C# S
4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
9 Y/ Q* o$ M+ A/ ?0 @另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！
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發表於 2023-6-5 01:02 AM
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