大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食公仔箱論壇& s& j' s( a( u) t4 t) O& E# |
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拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。
- O' V) U& `! X出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ _2 U# L+ K* W/ |& |9 ?
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。公仔箱論壇8 ^& n l9 G6 ]/ g9 Q' A: p
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。5.39.217.76) H; H: M# ^) r& u. Y* k
麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。
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7 ~6 p' F. f! X) z2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。
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# l* o+ w: v% h* K2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。tvb now,tvbnow,bttvb. j" V6 i8 ^% d) e9 d+ Q
4 ~2 a* y- B$ [$ W; Z' w* Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
/ K! C8 g) u# m1 e2 a9 i5 F0 Y4 i* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: c8 N1 I9 Q5 G0 }
5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。
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1 P: \# i2 P) W6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。4 T7 a* J6 d1 W9 L$ t, D
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7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
0 ^' u0 e, M% t1 S" p7 r1 ` 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
/ i% ] U3 |% r; x5.39.217.76麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。
: w8 R$ ^ S0 R+ ]! P" F( b 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供
; Z# L; \8 t1 ~' X3 T& m6 F5.39.217.76第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。
0 C. M y$ F8 }0 r& W 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v7 S; G8 `! i2 K" q
第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
/ N4 L6 Y2 z& P( O1 S; Y公仔箱論壇 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供
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+ ~) K. V' P: J9 x第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。tvb now,tvbnow,bttvb# W$ L1 h) ^# ^/ k
 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
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第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x! Y9 ~( t: T3 o/ y
 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X/ B M+ \. F
2 i; {( [. z: `! G5.39.217.76第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。: \- _4 B4 g: I. o' x6 k; g
 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
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- j( `6 ~4 h( a) ~8 ?6 M- P; Ptvb now,tvbnow,bttvb第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。tvb now,tvbnow,bttvb' b8 {. ~2 U' |1 [1 ?' W
 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供
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# l( c1 k$ S4 k( q6 B' jtvb now,tvbnow,bttvb大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q* v/ Q/ {: L3 q
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。: M8 f8 D8 |# o& v) L
3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。5.39.217.762 [- O- w1 p; ^ d" Z
4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
5 d" `2 G# S5 ]/ f' E5 ]* f, c& ^( Stvb now,tvbnow,bttvb另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！
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發表於 2023-6-5 01:02 AM
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