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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
3 b# k2 C* I7 S; G+ X Y' P. q3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！tvb now,tvbnow,bttvb; m5 n; H* t& t* m- J
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。公仔箱論壇% R- k' u6 F( Q0 e4 Y
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。5.39.217.76$ U7 B6 r( z2 \$ F) @
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
9 F! u& F& p9 C! ]. W3 T, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真高鐵食材（以每100克做計算）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L, ?: b8 u, Z5 _' C( e1 y
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵 Y! \) ?8 w! k; q9 E+ s0 \' G8 `
豬肝：含10.2毫克鐵公仔箱論壇6 O$ v0 w4 R4 I- A( ]
蛤蜊：含8.2毫克鐵
, Y0 C) l8 g1 ]& E, V' J% h5.39.217.76牡蠣：含5.2毫克鐵
8 I0 ? n, c5 t植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵# J, J$ y9 K- @5 L# g( U
紅豆：含7.1毫克鐵
E" i2 R1 ^, [" Y+ h5.39.217.76黑豆：含6.7毫克鐵
0 e) v5 K+ y. t% M公仔箱論壇干絲：含6.2毫克鐵公仔箱論壇" k0 e" b6 K) A( T
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
" R4 M O w5 j公仔箱論壇 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _0 l- H- {! @
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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