2 o' m# \+ J# T/ K# v櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。tvb now,tvbnow,bttvb: v6 a3 z9 H7 z2 T6 a& c
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！4 A* g+ U/ P) [
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。! W# y7 V' ~9 t& L+ B. o; L
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
8 j( [, G8 `/ v0 d; a; B! ^不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。5.39.217.763 \& I; M1 w) V
真高鐵食材（以每100克做計算）
0 K8 G8 K, n( n% N0 N1 f動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
$ |! K/ a$ k0 }9 Q: H' _ l+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝：含10.2毫克鐵
& N) f9 ]. @1 [7 M, E2 o+ ~3 Btvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊：含8.2毫克鐵
' z' w( v8 a' A/ Q" b3 J8 Z牡蠣：含5.2毫克鐵
% a" X- Z8 t2 W2 g! h) J' I植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
' `. O- D' ^4 P" s2 Q# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆：含7.1毫克鐵
: g8 H4 P: R& M% F! i5 @+ C1 m黑豆：含6.7毫克鐵% q5 X8 }7 K7 R
干絲：含6.2毫克鐵
; b5 U" ~4 b7 U; J! C; I" [: ~* G公仔箱論壇假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！* ]8 ~4 | Y" j! c- f" c( a; p
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供tvb now,tvbnow,bttvb; k3 q; V" l; r H% j# g) c
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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