! B- M, I: y) B( `. ^tvb now,tvbnow,bttvb櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N0 B" b3 y" D( I
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0 u% i6 J8 p- v想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) T. o# R7 \
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
6 n" O% Z* |' U" r$ J! C6 O要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb. o$ [/ ?/ B2 B$ {
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。3 `! I3 Q. i$ Q: Z
真高鐵食材（以每100克做計算）" N4 x) s- ^# z
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵' M" }" [ O! W8 G; K. s5 ~3 \/ ?
豬肝：含10.2毫克鐵
4 B* V/ y6 d* N+ x4 R* Y蛤蜊：含8.2毫克鐵5.39.217.76. n" k, p, _( b& t
牡蠣：含5.2毫克鐵
( ?% g" ?9 B$ C2 }植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵5.39.217.76- P8 P; y+ P9 D
紅豆：含7.1毫克鐵; G9 v$ {( T T" Q, y. a* W
黑豆：含6.7毫克鐵
# Q8 G- E; [5 X2 A6 X; k3 ]% \5.39.217.76干絲：含6.2毫克鐵6 f& i) S/ `0 s+ j
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l. ?# R7 Q* N* E2 Y
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供tvb now,tvbnow,bttvb2 j U# a+ p" y' v' X
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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