6 W/ H' K$ _8 q' I: q; t櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。公仔箱論壇8 h) s8 @2 k% g
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！/ }9 H2 F+ k3 L8 k5 N4 J) |7 E
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
# \* G8 R6 R* @: O, Q9 m' t公仔箱論壇要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
8 R# Z0 g( L; \+ w* r, }tvb now,tvbnow,bttvb不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。5.39.217.768 n9 y- U8 k, r/ O' y4 L; a
真高鐵食材（以每100克做計算）
, I- I+ [# { w/ l動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" d$ M4 g: b+ Z9 p7 C1 J4 s
豬肝：含10.2毫克鐵
( }/ S6 ~- }1 _$ r3 d蛤蜊：含8.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: }( w. U3 @$ g8 p
牡蠣：含5.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j; G+ ]- Q5 `4 k4 V, ~8 X( k8 p# ^7 Y
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |. x$ S' N D) e% k& O
紅豆：含7.1毫克鐵5.39.217.76% o) Z2 f Y+ x% w1 J# q9 O
黑豆：含6.7毫克鐵
9 E( x0 Z5 L) k P% d. @7 x公仔箱論壇干絲：含6.2毫克鐵
' h! ~) u+ t0 m公仔箱論壇假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！. n9 t5 e# A5 N3 ?) u) x
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供% @/ B- w, E5 l! z% |
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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