2 t4 y! ? [: @/ m5 E櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。公仔箱論壇7 P! R A" S' B' s' F
2 }& X) R5 C. h" p3 t* Stvb now,tvbnow,bttvb& O* L1 f1 S. R6 @0 t' f n
想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
8 W6 K7 [6 d5 P$ Ltvb now,tvbnow,bttvb補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。9 d/ X# @. y- B4 _( S) @
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
& _2 b2 r2 X; W3 w. f7 h不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
% Q( d* |: H% I* Z5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真高鐵食材（以每100克做計算）
: r! R" S& S2 Y動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
% {2 W8 J6 b F- X3 G豬肝：含10.2毫克鐵
! x7 V) `2 V& E8 l; D5.39.217.76蛤蜊：含8.2毫克鐵+ ] Q$ V% s# {! u* V& c4 R2 E/ ^
牡蠣：含5.2毫克鐵
. x; z8 p7 v; ]8 A6 gtvb now,tvbnow,bttvb植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵3 a- T' `% w0 k
紅豆：含7.1毫克鐵: J f, n9 `( i; V
黑豆：含6.7毫克鐵
) z1 Y8 D; m0 I1 X$ P% q( h5.39.217.76干絲：含6.2毫克鐵
- O8 A. K9 _6 utvb now,tvbnow,bttvb假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
) p' q) i' ?7 P4 c公仔箱論壇 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供" p2 O H! @0 k9 h6 ?
|
發表於 2023-6-4 12:53 AM
| 