- O9 h& U8 R: [- i7 ~! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。) I5 _; o2 c: ]' t% ~
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
% Q0 l! ]. G1 L+ a& E& c2 F補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
9 w+ h. u1 [5 F公仔箱論壇要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。- m; O- C: s! ~$ d, }
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
9 E5 [ `8 r7 y9 n真高鐵食材（以每100克做計算）1 m1 J3 e/ }2 D5 |6 G8 l
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵9 S! Z) p& n: }& [: a: W @+ x
豬肝：含10.2毫克鐵公仔箱論壇3 {. m- d O3 G( H
蛤蜊：含8.2毫克鐵公仔箱論壇/ I* }0 h4 n! C) h* ^; [6 J) t
牡蠣：含5.2毫克鐵
! y2 ^$ G7 _1 Z0 }& I: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
* H& ]- S2 H. B1 _$ Q( Z/ c* T+ O5.39.217.76紅豆：含7.1毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb0 a J: q" T/ Y. r- D' h) u( o: A
黑豆：含6.7毫克鐵6 r/ y3 p( F/ j# q* [; a# [ m3 C
干絲：含6.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j1 ?. M8 j/ C" E; V5 A
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
0 [: I. ~# z* e3 U! I0 Y 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供公仔箱論壇2 a3 _& o( `/ B
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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