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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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' x/ w- r/ y" h1 e- x7 E- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！公仔箱論壇1 q( F* W2 c& s
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
7 Y: A$ F- I- |! c5 s) ltvb now,tvbnow,bttvb要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
" J% R* V Y& k" ]% Y8 @: I* ztvb now,tvbnow,bttvb不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。! L2 E1 G& Q7 S6 |
真高鐵食材（以每100克做計算）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I- V5 Q6 j! h* U% z
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb! n6 m) ?! d& O+ l5 l
豬肝：含10.2毫克鐵
9 S' S# i* D" F* }5 F1 x蛤蜊：含8.2毫克鐵: R5 n+ l* {7 v4 Y3 c0 A
牡蠣：含5.2毫克鐵
8 ?7 `4 v; a' {# l7 Q5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb) l4 L3 b4 G( |. C2 D5 h- X( n
紅豆：含7.1毫克鐵5.39.217.76; i( d! ]0 _0 i, j
黑豆：含6.7毫克鐵
& l! b# t8 @. V! gtvb now,tvbnow,bttvb干絲：含6.2毫克鐵5.39.217.76/ t1 _$ v" C7 r5 ?
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！公仔箱論壇+ r; g6 w9 R1 I+ }( W: i0 J
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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