7 |* v8 @0 U& q/ w櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
8 \9 p/ A( t8 [2 Q- @ a: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
7 I% b# R; ^, r o, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb1 ] T5 [; \1 }$ k' y7 O4 n" \
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。5.39.217.762 h: R& u( s6 ?4 y6 |( O
真高鐵食材（以每100克做計算）
0 u4 s0 _$ D2 Q2 q/ Y! {動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
4 j* w; I$ w6 o- L* H, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝：含10.2毫克鐵
9 d3 ^0 x+ f1 ?8 x4 W蛤蜊：含8.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z+ P( v1 ]0 T G% U* r8 z
牡蠣：含5.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~; @$ a p% p. _5 s: b8 Q
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb! X7 R/ b- T9 T& J' k# N
紅豆：含7.1毫克鐵% B& {3 Q/ [. _2 q% ~/ e
黑豆：含6.7毫克鐵8 ^5 W. t' g4 _( H& |1 c$ Q! L4 j9 k3 C2 M
干絲：含6.2毫克鐵
+ K! ?8 f6 ?/ m& e9 ftvb now,tvbnow,bttvb假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！tvb now,tvbnow,bttvb, `- ^% Y, t7 o) _. r1 t: A H0 P
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供' H! ~8 j8 O \. E7 x
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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