[中式食譜] 藥材滑蛋雞

starleo

+ g/ X+ b* j% u& S% V: [- O; [1 w2 C
tvb now,tvbnow,bttvb* f1 [: k" r6 _( [
材料：公仔箱論壇0 Y- g) g) |$ D0 F0 z; Q& \
1.雞腿  1支（大）
0 D: ?# A0 T1 {# a5.39.217.76  玉竹   5片
2 S) F" g' C1 Q8 M  當歸   5片
3 L6 m3 F% ^/ d: [9 g5 e. @  杞子   10粒
- }1 `; e" g4 ]( B& n5.39.217.76  紅棗   4顆
2 m: L5 w/ {! |; @% g1 G  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋  1顆5.39.217.765 z' G# Y4 B% g6 O* Y
5.39.217.76$ \! n' `* P3 T/ B/ o" f
調味料：
1 M* N9 B: U( M; h* I1 C2 h味精    半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) n. I8 `, v0 c% W/ P1 d4 _& B
幼鹽    半茶匙
- l1 j" b, `/ E, S9 y5.39.217.76花彫酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O0 |0 ^3 g: E& i
清水    半碗
* H3 g9 G8 d1 I5.39.217.76公仔箱論壇. y2 b% J; W* m6 Q& L
作法:
. L) z  D7 A* r* k% a1 }9 G) n5.39.217.761.洗淨雞腿後放入碗裡，置入藥材料，蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 J8 W0 Z. [8 W* E( D) S
2.雞腿拿起後置碟，再將藥材湯料煮至濃稠，加入蛋打散。
, K8 d& a, S0 H. |- T3.再放少粟粉勾芡，最後將湯料淋在雞上即可。
! m3 q$ _1 p) W6 }tvb now,tvbnow,bttvb3 A# w  x' V0 b: n
[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]

cassey

thanks for sharing....