[中式食譜] 甜酸豬腳

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$ C$ P3 q" l  |  y* H" h/ l7 ^/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手    (前腳) 1隻: d" ]8 k: ^+ f3 a* W& `
魷魚    依個人口味5.39.217.76* h6 n2 n5 w2 E3 N4 v( j
蒜頭    (整粒)6粒公仔箱論壇; J9 n7 r3 l! G- U: n% }
蔥頭    適量
; a! R5 l6 ?$ c$ ^1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑       (切片)1大塊
5 c- v" d" C; p: V8 o- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒干 隨意
, d- [( M2 p; Y% t甜醋    1小支
4 e% M) H8 O' P$ \3 r! m& E6 y5.39.217.76糖       適量
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+ E! r, |5 u* Q做法
! J8 f1 j- j' i! t( Q) s1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段，用沸水汆燙去除異味後撈出。/ t4 `) |% M( T$ y/ [
2.大火熱干鍋，注入油燒熱，爆香薑片和蔥頭，倒入豬腳並炒香。
; R+ B" L( N+ J* \* Q( j" l公仔箱論壇3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後，待豬腳變軟後試一下味道，, W* Q  |/ b! Y6 z' \' d
   適量以糖調味便大功告成。

chenyu200109

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