[中式食譜] 客家炸肉

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( Z4 W! I! {+ O$ t3 G: rtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. ]1 s, j$ }* q3 I# }6 }% U% U
三層肉  (切塊)1公斤
' _4 m" D/ k( c6 M% \4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳     (浸軟切塊)依個人口味公仔箱論壇& u' i3 r7 p' K6 ~9 {9 `8 M% H
大蒜     3棵
$ Q! R6 a* _  c+ r) a  j2 i4 p" r公仔箱論壇芽菇     (大顆切塊)5顆
) h! M' s: R% r% _$ l公仔箱論壇五香粉  少許
# S# f8 |7 p& u5 x* z- V% \3 }& G公仔箱論壇胡椒粉  少許
+ {$ }) X$ P* E# [& X2 n5.39.217.76花雕酒  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U. U2 Y$ ?0 T
蔥頭汁  (搗成汁)適量5.39.217.76  m: h7 L/ N' ~2 F: l
南乳     2小塊tvb now,tvbnow,bttvb" d  p/ ]0 I; k; W$ s# t0 \
蛋        1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 ^* |; @/ X' Q1 j
麵粉     2湯匙: D0 g- ~$ W$ {5 i" z
蒜米     少許tvb now,tvbnow,bttvb' b- f0 d, d1 R* i; G; {  c# H0 N
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做法
) f! _# ]% G# i: c1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。, ~, v* o0 B; k6 _; f& U& I7 u
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ E, L" l# v, U. g, m8 @
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
% p. S7 _2 F: q% D6 d( }公仔箱論壇3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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