[中式食譜] 客家炸肉

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7 V7 `- W1 W' J- E1 q# E8 Z  `& w5.39.217.76材料公仔箱論壇1 n& \7 {" P. _* Z
三層肉  (切塊)1公斤5.39.217.76( x) c, Y$ q# |3 E2 q3 k
木耳     (浸軟切塊)依個人口味
' p/ O% _1 a5 O0 d0 W6 Q: Atvb now,tvbnow,bttvb大蒜     3棵5.39.217.76' ]: o7 l- Z6 o/ Z+ K, t+ I4 a
芽菇     (大顆切塊)5顆
8 u$ h3 r. ?. l$ W; c/ u5.39.217.76五香粉  少許6 g% d" s; \: A( [* ?9 @, ^
胡椒粉  少許
' O# }, s1 i8 M$ `& w4 `花雕酒  1湯匙
( d" f* z. f" I, S! @5.39.217.76蔥頭汁  (搗成汁)適量; T/ l3 k6 X. j+ }
南乳     2小塊
7 h+ B( n2 v& l$ d8 {9 Y1 J蛋        1顆公仔箱論壇' i" P, [4 i' W- p1 ~; [
麵粉     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 d7 B* S3 }: \' u" k
蒜米     少許
9 S7 D4 _" w: A  r; S  t8 d* x! ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; k$ N& ^1 d9 V) o; m. L  x$ _
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N: x" r  P% l
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。tvb now,tvbnow,bttvb. C+ p# B& f/ R% w5 h9 J& L) H
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
5 N7 B5 o" d1 R2 m; d, b   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
* L! [; L% d2 |" U: T5.39.217.763.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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