[食肆地點] 中環版 Thai basil

中環區的泰菜館都有個共通點，都很「鬼佬」，菜式賣相似西餐、配搭創新，味道溫和。
5.39.217.769 r# U+ S: [( g/ d5 b$ e
新登場的 Box Thai 也一樣，咖喱以大堆頭香草裝飾、沙律堆得立體、甜品以小杯盛載，賣相西式，感覺很似 Thai Basil 。
tvb now,tvbnow,bttvb) z2 d3 C8 F! f2 ]* w4 c- a/ ~' [) o
大廚果然來自 Thai Basil ，擅於玩創新，香蕉芒果菠蘿配咖喱、生菜包的豬肉碎改成自製豬肉腸、泰國版炒牛肉麵，配搭新奇；以新西蘭西冷炮製的牛肉沙律，牛香十足；紅咖喱雖只有椰香欠辣香，卻捨用魚塊，改用原條新鮮紅鱲魚，尚算嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb# G2 C: Q6 t& w) h( k& M

論正宗地道，怎也不及九龍城泰國人開的小店，但新奇的菜式、似足泰國resort 的格局，加上有多款紅白酒、香檳與雞尾酒供應，必定深得老外與中環潮人歡心。tvb now,tvbnow,bttvb4 K& K( a# T6 q& O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o# f# ~7 |- E9 i
Tapioca pudding with young coconut
$455.39.217.762 c& n; v& s% ^, _2 M& c" X4 ?: F, W
西米以椰青水煮得清甜軟糯，加點新鮮芒果汁同吃，清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C9 r! T5 R7 O. l% L

5 v, G) c4 j0 J
Grilled beef salad with Thai dressing
$85
新西蘭西冷牛肉拌以自家調製的酸辣汁，牛香濃郁，肉汁豐富，酸酸辣辣，很醒胃。+ T% W( A0 W$ T1 [6 c4 k2 s u
公仔箱論壇4 z- z, x# b, B. i

" @5 v/ q! o9 R1 a2 W# |. x6 ^
Deep fried snapper with rich red curry5.39.217.763 v9 ~9 m, k6 N" }
$175+ I' W* j$ j6 r" q. x; Q
新鮮紅鱲魚炸得外脆內嫩；紅咖喱調得濃稠，椰香十足，不會遮蓋魚鮮。