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材 料
! q% X7 F8 M2 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量
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調 味 料5.39.217.76- ]$ O+ s& m3 v5 C
鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙公仔箱論壇1 R% @' O) H! c+ R/ l0 f. k. m/ O
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做 法
; x" |0 ~" z4 N% u8 R7 G1 B1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。 5 w: e5 T- ?$ H$ J7 N8 o
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2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。
3 \! h( ?: a+ _5 D6 A jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p* u9 _: f$ L# P: Q6 _8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。! o3 h y0 A8 X: {
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貼 士' d$ a+ G) k) k" h4 y u9 H9 U- M
人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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