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材 料
6 d5 ^+ g) x9 m公仔箱論壇黃 瓜 3 條 、 韭 菜 6 棵 、 鹽 3 茶 匙 、 凍 水 2 1/2 杯 、 芝 麻 適 量 * [- x _7 `- ?6 ]1 i/ m0 O
; z( n! s+ K% V% R9 }公仔箱論壇醃 料
& Z3 M, A6 j0 p' U4 ?( d公仔箱論壇辣 椒 粉 2 湯 匙 、 蒜 頭 1/2 個 ( 磨 茸 ) 、 薑 茸 1 茶 匙 、 蘋 果 1/4 個 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 麻 油 / 魚 露 / 韓 式 蝦 醬 各 1 湯 匙
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做 法
* T- i! V* Q# B5.39.217.761. 將 黃 瓜 切 去 頭 尾 後 切 件 ; 韭 菜 切 段 備 用 。 ; [: D! n. Q2 C0 F2 e
$ @! Z* w7 h8 F! e; s# l9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽 與 凍 水 混 合 , 放 入 黃 瓜 及 韭 菜 , 浸 2 至 3 小 時 至 軟 身 , 取 出 壓 走 水 份 , 放 入 筲 箕 內 瀝 乾 水 5 至 10 分 鐘 。
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0 H0 Z. L6 r8 i- w6 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 蘋 果 去 皮 磨 成 茸 , 放 入 大 碗 備 用 。 將 蒜 茸 、 薑 茸 及 韓 式 蝦 醬 拌 入 蘋 果 茸 中 撈 勻 , 再 加 辣 椒 粉 、 麻 油 、 魚 露 、 鹽 及 糖 撈 勻 成 醃 料 。
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& Y) u( h; H+ O8 ^2 i$ x4.將 醃 料 拌 入 黃 瓜 及 韭 菜 撈 勻 , 放 入 保 鮮 盒 中 , 一 邊 放 一 邊 將 青 瓜 壓 實 , 那 就 不 怕 青瓜 出 水 , 發 酵 效 果 也 較 好 。 把 食 物 盒 放 入 雪 櫃 雪 3 至 4 日 , 取 出 撒 上 芝 麻 即 成 。
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- w$ N8 B2 V1 ]( s" ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ M7 M( W$ W# P+ q# x5 d* r

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) @. H3 R- p% O貼 士
! a0 C s, G+ i) Q! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 來 做 泡 菜 的 保 鮮 盒 , 一 定 要 抹 乾 , 同 時 最 好 分 兩 盒 , 吃 完 一 盒 才 吃 第 二 盒 , 就 不 怕 變 酸 。 就 算 變 酸 了 , 也 可 用 來 做 泡 菜 鍋 。% p# U* B+ v% s; h V7 ` n
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