2 i4 e" x+ h7 l4 _櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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' W# D4 ]# ]+ m2 q公仔箱論壇想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！; _' m# |1 N8 y3 e9 B
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。5.39.217.767 ~+ y! w$ C% m* _# m) i4 n4 M9 U
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f# d6 `, G) P5 {; |
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
( R5 l }0 _& C$ c: v# d真高鐵食材（以每100克做計算）5.39.217.765 o& ^9 E. p1 b
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
j7 P* v+ e% o/ n% r4 ^5.39.217.76豬肝：含10.2毫克鐵
: @9 d, _' z; L( X1 c蛤蜊：含8.2毫克鐵
) V, ?3 T2 O- G: u" Ctvb now,tvbnow,bttvb牡蠣：含5.2毫克鐵
3 [ A7 w1 o% i3 j植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb# B4 F/ n: H) S) T( ~# O
紅豆：含7.1毫克鐵
7 _, s/ V% X. m黑豆：含6.7毫克鐵2 n4 ~& `. P$ u
干絲：含6.2毫克鐵公仔箱論壇5 r9 {' m/ o5 e/ G X/ ~! X6 V
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
) ~$ c% j9 u0 P2 X' R" ?4 G1 w公仔箱論壇 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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