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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。, o$ d; d. v* @; E
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r/ ]# g( b7 T- t想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！公仔箱論壇% q" F* ]( }9 Y5 v2 Z+ e4 ]
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
; n0 f6 H) h( m, i' k( ftvb now,tvbnow,bttvb要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
3 {" D. {7 n; ptvb now,tvbnow,bttvb不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。5.39.217.763 `" V+ p/ Q. d
真高鐵食材（以每100克做計算）
8 d5 b9 I) w3 n4 B% I0 u$ B公仔箱論壇動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
( }% h: g* l& t5 z公仔箱論壇豬肝：含10.2毫克鐵公仔箱論壇% h) W) ?9 p, {5 R* j
蛤蜊：含8.2毫克鐵
+ G( Y& h* S! B4 U牡蠣：含5.2毫克鐵
, @5 j. M: A4 @- U8 w" ?植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
& n( k8 C& q, ]1 ~! e0 Z紅豆：含7.1毫克鐵
+ a/ ?# P o8 w- W3 z& k ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆：含6.7毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R2 D9 C0 J4 P1 E5 s
干絲：含6.2毫克鐵
3 D9 n* G6 W! s* ztvb now,tvbnow,bttvb假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！5.39.217.76( b. I5 K8 ~: ^2 y8 g4 q6 x
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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