3 K) \4 i3 U1 v# L+ t5.39.217.76櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。5.39.217.76# H. |5 F" T2 J- B; L& x- q
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7 a. u; J' b. [8 I m# G, E! J想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！公仔箱論壇9 t4 g) }" J: y6 \: ?( A
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
: s* Z- |2 w' W' `7 R要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。9 Z0 Q" n$ j% Y# \ c# _2 y
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
- q. U# E9 q/ W真高鐵食材（以每100克做計算）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P, A& @: ]5 R" \
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
) Q* P0 |5 k ]/ B# k; E2 d* Q5.39.217.76豬肝：含10.2毫克鐵5.39.217.76( i$ C" m( M2 W; D1 A: C
蛤蜊：含8.2毫克鐵
/ f5 v$ a8 B6 B, ^+ _; _' L5 a公仔箱論壇牡蠣：含5.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb' {1 S# q+ b0 h7 b
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
( ?1 P+ A% k6 Q- n4 C( K5.39.217.76紅豆：含7.1毫克鐵
* \: F w0 ]% B1 n黑豆：含6.7毫克鐵公仔箱論壇1 s# A; n% l$ b2 P# P! Q
干絲：含6.2毫克鐵公仔箱論壇0 \- x5 Y; X. T- m2 N) E _# V: d5 q
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
}( a" N3 R$ t* d9 T5 T5.39.217.76 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供tvb now,tvbnow,bttvb+ H* T/ ` w( s. k# b C% Y
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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