[中式食譜] 涼拌金針菇

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材料9 [+ `+ ^% h! }, w6 F+ k" [9 i- ]
金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）2 c' P6 ~# f+ ~, {- v( i& F
地瓜粉 適量
3 y( h0 r+ c4 E" B公仔箱論壇芒果半顆 切絲
, P% l# M% o, O) l" B' z: M8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥半顆 切絲
5 @" |! M6 W" ~* Z" g5 c0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜半條 切絲
  \. F. l9 t" f& _. B7 [9 ctvb now,tvbnow,bttvb拉律花 少許切細
+ J! ~5 F8 [8 i/ B5 m; [3 M公仔箱論壇花生粉 適量公仔箱論壇8 j" u8 T9 m" Z
紅辣椒 一條切絲公仔箱論壇$ Q4 U$ t5 p  x) c- V
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做法$ e0 Q* k3 O* Z  w1 {1 v! ]
1.金針菇用紙巾吸乾水份。
' X- y9 U) y8 q% R) p7 j- Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^8 \4 @+ k5 W/ Z: }
（別捏得太緊實，會破壞口感）。
1 i' {. G7 D4 ^! a& Q; g2 L. P5.39.217.763.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
+ f. Z* F4 W4 S$ @  a# W$ i$ G4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。
/ X# G* f8 ~6 s- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。