[中式食譜] 涼拌金針菇

starleo

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材料- D- q8 b. F  a- X: D1 v
金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
: C7 W) N- v* c" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量4 `0 u; y' x! q8 l- E9 h
芒果半顆 切絲
1 k* f! W7 S- H9 W' W大蔥半顆 切絲tvb now,tvbnow,bttvb( u3 @% K, ?3 V- d; J
黃瓜半條 切絲
8 v  `# V- G: t# d4 t1 n& O拉律花 少許切細
4 u1 a' @  v! e/ ~4 B6 J6 w# _tvb now,tvbnow,bttvb花生粉 適量5.39.217.76+ }( A8 N! H# \# f  j
紅辣椒 一條切絲5.39.217.760 P& {6 T% W  u" s; g. J
公仔箱論壇2 o& J+ V" N$ n8 E
做法9 }5 M# R8 a  I% s; [3 T6 ?8 J3 P
1.金針菇用紙巾吸乾水份。
/ V1 X, e8 F' g1 L" ntvb now,tvbnow,bttvb2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
+ f' y4 s- y: `( x* J" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （別捏得太緊實，會破壞口感）。
; C& `/ f7 A3 e' {7 d4 u/ O& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
0 a7 J* @& p! w: m; R  j7 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。2 L+ r' `! y1 K/ ?$ N9 j- ?
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。