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材料$ S! Y) M6 h* D6 A
魚頭 半個（炸熟備用）tvb now,tvbnow,bttvb8 c5 z% i z! l6 q, ~6 r. R
米粉 適量0 J$ i) I8 X# ]: L5 l1 E" U
茄子 2粒5.39.217.767 l- |* |5 Y/ o8 W
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l/ G2 d4 N1 Z; |) s/ ?1 t/ y5 a
酸菜 少許' U6 ~/ m" G; ?" v3 x' Y3 j0 R2 f
姜 少許（切片）5.39.217.760 r! D0 B; m: A- |
水酸梅 2粒
' z/ i- y- G8 B0 | ^& H公仔箱論壇生奶 100毫升1 C. ~. V! H+ a, b* Z1 R/ B
麻油 少許
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上湯
# o1 s, Y5 @- v9 e* i: ^江魚仔 300克
& M! M$ [; X3 A0 y- ctvb now,tvbnow,bttvb雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
# U; D7 R8 X* R2 k! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r* c* X5 l5 J' d2 T7 |
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F, I+ J! n1 s1 \5 |+ Z2 k2 Y
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。5.39.217.760 a' {- @- o. Q2 \' v7 f
2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。
9 h, b# W4 k; H6 {, K公仔箱論壇3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。
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4 s7 D9 `( U( Z0 L# h# B& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項
! D! L9 [8 a; Q$ A! g3 Y8 `1）魚頭必須新鮮。
/ p1 H2 E X4 V8 _8 X$ n0 F公仔箱論壇2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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