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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！

雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。5.39.217.767 Q& q" @6 J) Z+ S3 C6 ~* u [- Z9 l) y

豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？

自製「好 Q 辣」

自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y* d9 k; m1 Y8 w1 G% L
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自家制車仔麵
營業時間： 7:00am-11:00pm5.39.217.76- ~; l2 v; R: W. x8 Q, `9 o8 L
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$20 食飽你公仔箱論壇& u. q' V+ o' k2 P6 P. Z
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！5.39.217.760 c, \6 m& }1 h1 C/ G' Q$ T7 ^0 ~

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最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V7 I" ^$ p6 N& g0 U$ u
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牛腩有驚喜4 g! k) F+ l% v1 k

九彩嗱渣麵: D- z5 p% X! U* }9 n0 P7 q! {
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m3 v5 p3 b) R" }( u# ^- R

米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ） 5.39.217.76* I" h; T- y$ m( a0 B7 b* E# X
辣指數： ★ ★ ★! E/ c' D6 s' G$ \: S3 r0 ~
Chrissie 最冧
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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。

米芝肥指數： ★ （ 80kcal ）
辣指數： ★ ★: A9 L8 f" |% e% w9 b8 t! n' ^3 u0 H

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麻辣 4 式丸 $7
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。

米芝肥指數： ★ （ 97kcal ） 0 s* t4 K* ^% I/ ~
辣指數： ★ ★ ★

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冇冰凍奶茶 $10
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）5.39.217.769 { I- g+ F/ x- [+ c; z M1 i
脆多汁公仔箱論壇/ I+ z4 G, `5 m0 E, ~

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滷水串燒雞翼 $7/ 串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g" L3 V: I$ l# i
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）tvb now,tvbnow,bttvb7 x$ U- \& p; A7 L2 M1 S
公仔箱論壇* X# y/ E! N, ^8 P6 f2 J( P1 M
蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！

冇最低消費！ Sushi 平爆攻略
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！公仔箱論壇( }+ h2 y9 _: e! F) f
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食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！5.39.217.761 c  `% \; Z; v6 G+ A6 o  G

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$1 三文魚手卷( G! V/ G4 { Z& p% t
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！6 ?9 M5 I( e# C& I. |: B* F ^

5.39.217.761 f |& B+ i6 O* q6 R
晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！

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金水壽司店
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 20 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G! ]+ U3 f! ^3 U  P
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。公仔箱論壇& S3 v/ p6 Z1 N# x" q
米芝肥指數： 48kcal

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$2.25 醬油漬三文魚壽司
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。

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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！6 G8 `0 A" V* k; l# t
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板前壽司公仔箱論壇% D4 X0 ^2 U$ B/ J) V
營業時間： 11:00am-12:00mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) p8 x U0 Y! D1 B8 H% |: m" b
晚市輪候：約 40 分鐘公仔箱論壇# W6 J) o- B) R/ L( e z4 N+ b6 d! C
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應 0 m" ~, t- a# F
米芝肥指數： 60kcaltvb now,tvbnow,bttvb# z4 d2 G$ g( L' H' O

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$8 帆立貝壽司
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。
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羽壽司公仔箱論壇+ f! \( K6 n% R! W! P7 v
營業時間： 12:00nn-12:00mntvb now,tvbnow,bttvb5 e) m1 x2 r+ Z [2 G. M' R
晚市輪候：約 10 分鐘公仔箱論壇! L; N* _5 v8 q( m) L
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a+ [% ^6 b) n- w' W
米芝肥指數： 60kcal5.39.217.76' {/ J8 E' ?& i' E- E
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$9 日本珍珠蠔
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。tvb now,tvbnow,bttvb Q, W8 [# N0 q& T7 f
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！tvb now,tvbnow,bttvb$ `! D1 b% W: i; o: _
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鮮日本創作料理9 d) M% {' Z* X2 Q6 N, y) ?( z3 [
營業時間： 11:30am-12:00mn公仔箱論壇/ N0 s6 v: U0 F$ X+ i% ^5 _2 i
晚市輪候： 10 分鐘 4 }% @8 x$ b$ \8 G- O& N7 v
條件：無限量供應
米芝肥指數：蠔 28kcal
三文魚 104kcal
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$28 半磅三文魚刺身5.39.217.76! K) \' M* ^% z a. m; e0 q
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。

日賣 200 客5.39.217.762 @& W* l8 b* R
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」
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隨海膽有紫菜及飯糰供應TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M+ L U0 L; u' ~- Z, e
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$48 一板海膽公仔箱論壇9 v9 o+ F u d6 o# I% O% X
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。tvb now,tvbnow,bttvb; N$ t: B# }. z# f) ~

除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。

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菊日本料理
營業時間： 12:00nn-12:00mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! M- C$ L; U
晚市輪候：約 10 分鐘
條件：無限量供應
米芝肥指數： 120kcal

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