5 a3 u- r e2 a公仔箱論壇容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。6 r3 Z+ [& V0 e9 {, {
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* B( k8 f ]2 V$ O" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。公仔箱論壇% F: ]* \7 B2 ~6 F' N
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。tvb now,tvbnow,bttvb5 {1 X. Z8 E! X
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
% a" y5 b. I4 G) q) o1 A2 c0 Q推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。, f( @: Z+ n7 t
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
7 E4 ^: L% Y2 O6 Y7 G7 }2 Y推薦食物：大蒜、洋蔥。
5 |2 R- h4 H* [3 s- p; \5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _5 H8 T) Z; f0 G
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
7 d+ V9 ]4 R# F8 {' a. q5.39.217.765. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。0 Y V# g' A% f6 \
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。公仔箱論壇9 f5 C/ L3 L) L( I* r
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。5.39.217.769 \% N( b' D3 \& }2 z. i- x
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
5 V# U3 v) a. w: ~. b8 b+ @5.39.217.76建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
" F/ @* ^7 z" Z. q公仔箱論壇推薦食物：
) A6 c# u! k4 d8 c動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
2 J/ c' }/ v; ]. q- y' c* [植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ h3 c( T: ~1 x
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
/ f7 c. U: D Z9 c4 R# P7 e& K6 b公仔箱論壇香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。! G( p4 ?% @! y: l; V
作法：' m2 [6 |" C I5 W, l2 X
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
+ c- K( R5 {. R6 ntvb now,tvbnow,bttvbStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。公仔箱論壇' X) M5 |) E/ m' v; \& I8 u: D
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y" Q5 ^/ z4 h K" j
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
) j% t( c# } W/ V5.39.217.76莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。5.39.217.76! h0 ~4 v8 t; @* ^) o1 O6 i
作法：兩個食材均勻攪打即完成。5.39.217.76% v& M+ @; _/ t0 C2 ]
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
3 C4 J1 D9 ^- t: a) G6 L5 R$ o5.39.217.76平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
0 C, y# e8 l8 L. Ztvb now,tvbnow,bttvb 圖／營養素清單
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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