 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]$ i; O+ r6 B1 {+ k' K+ E' G! S
容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
# c( m+ \. H0 a ^$ o6 q
# Y4 l; k/ _# ], U/ x2 n
! d! s- {% }' v2 z$ m; P, f) f5.39.217.76俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。: d) O; |2 B: T
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
0 h- f; t6 o( K% e- s8 {0 {2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。* u7 I W5 g) h' A6 r
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W& e5 }/ D4 [% k2 b* K2 O$ A
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。公仔箱論壇: a" y2 O% N( T5 a* [5 c- o
推薦食物：大蒜、洋蔥。
' Q" n7 d; m. b4 q4 b1 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
$ i0 m. f# i8 B/ f. T推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。5.39.217.76% r7 K5 r+ @7 w! b% `
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
, o5 p+ X2 ]/ u+ G. V5 K公仔箱論壇而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
6 e& ~/ W7 u4 r, m& u推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
, B. X5 `# F) ~) K公仔箱論壇6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。 }4 i4 u* t8 Z) ]; S! `
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
3 }8 A! J p5 A, g; s- J# e/ |% @tvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i+ f1 ]) w* { i2 m
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。公仔箱論壇1 s) F4 J! [! W6 o$ s
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
2 X! ]( B- Q( i1 j" x! ` 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
7 }9 f2 Y' }0 H2 y, b1 R5 q- x香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。, C$ c; a0 w5 D6 C% B5 k
作法：tvb now,tvbnow,bttvb. o, R1 i4 w" P6 J2 G# [& n. D) P
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。* ]( G- w! \( x( t! U; ^
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q' {9 Y' j* P/ d
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。' X3 M5 a+ F, b; h0 I0 @% a
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v/ n4 N. J# y( K* p2 N
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。tvb now,tvbnow,bttvb5 @* F" U, z( w8 ~2 _ k. G- E
作法：兩個食材均勻攪打即完成。4 ^" m7 b$ Y2 E) n* T
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？公仔箱論壇# W5 [1 V! l4 g$ l9 ^
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q( F; {' a1 J) q
 圖／營養素清單
- t5 E7 Z9 J7 ^' U1 X$ L |
發表於 2023-5-18 12:36 AM
| 