6 G7 R4 [7 j4 N: Mtvb now,tvbnow,bttvb容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。5.39.217.76' T# {. {1 `' R; w E7 W
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/ r( _' u* Z/ F2 M公仔箱論壇俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
" j/ j; a* t+ B: y8 n推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。公仔箱論壇 s/ d8 h& q! J* J
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
1 s1 m- x ~$ I/ {- t! W4 Gtvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
# a& O( v1 @ ]' Y( ltvb now,tvbnow,bttvb3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
/ ]" h& k# z' T- D! G5 p2 x9 z) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物：大蒜、洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, U/ R* U7 A8 p/ ?4 P: L
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
( ^3 u G) {2 Z$ D( s) ?% d/ u% S公仔箱論壇推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。5.39.217.766 i% ~7 n& I7 ~1 v a& U$ C
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R) j+ v6 `/ w' P( @1 i# V
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
, ]+ `5 T, F8 W! ^8 E: d" J推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L) G* H7 v. [3 @# a8 K
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
' o7 S* Y7 k: e3 r, P建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x( I; _8 M5 s! L/ Q
推薦食物：公仔箱論壇$ q4 C2 ~ `; Z+ H
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。* n) Z' S; W& R2 g+ l& |& e0 g
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。5.39.217.765 k, A/ |: V0 p0 K" d
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！公仔箱論壇) f, B4 ^% y0 c
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
0 O: D, M3 s. i8 y3 o7 _作法：
3 G- [5 S% k* A& u E5 s, QStep1 乾香菇泡水，泡軟備用。
& e& b: Q: K. a+ R! s( kStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
% H9 \; V/ A2 S0 T6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。tvb now,tvbnow,bttvb0 t+ S, k9 F1 S- O0 A
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。5.39.217.761 A! h- y4 F; `+ S* A
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。公仔箱論壇1 S: U& e( D! T0 b
作法：兩個食材均勻攪打即完成。! h2 R! Q2 R5 c3 |3 _$ o& q
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
. [ k( ~7 S! t( ~% w* R& b4 R6 A公仔箱論壇平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。; _6 m0 u4 \3 o( N5 w
 圖／營養素清單& J* @# F; j# z
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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