]( i5 |& c, S容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
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* d* J$ @# {) V# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _; N0 s$ U- ?
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。公仔箱論壇3 b7 o6 ]* i. I) g
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。- L6 a8 ~( F$ X! J# U* G
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
) i$ u3 a8 F2 R6 l1 T9 n5.39.217.763. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
?0 J# |# `" J5 u) w5 G推薦食物：大蒜、洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q. q0 K, x! h- r, B5 Q8 N! u% t
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
% J$ R. v( o- q8 `; d7 {公仔箱論壇推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
! F, Y2 o+ l6 P! z8 g2 E* j/ b5 b5 O+ Btvb now,tvbnow,bttvb5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。5.39.217.76( F" B2 K5 G* @+ g. p1 B9 n( E
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。tvb now,tvbnow,bttvb- s7 O$ _+ a$ z3 N" ?
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。- A% |% U! X4 c& R
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。5.39.217.76+ x" C( g% ^+ [. A! k& z
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
& G+ L. F' p; ~8 J: @6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物：
" {. @! _4 q$ [" P+ E8 ctvb now,tvbnow,bttvb動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
5 H' Y2 b/ q: ?: j1 R! [! Btvb now,tvbnow,bttvb植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
8 w9 s( I6 ]' e+ M2 j" { 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
F( U. y! F# B) a( c! ?! V% q- k$ P% @tvb now,tvbnow,bttvb香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
- n( J5 ~& ?' s D1 y* v* itvb now,tvbnow,bttvb作法：4 M9 Y5 C6 b9 K0 o; R j/ f' J' z# I
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l) P! b: P1 v& q+ e
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。公仔箱論壇% |- ?$ `9 @6 h' J& h9 I
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。% `; s$ N/ v: a
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
$ e. u& u! {/ r. G5 R/ m莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o; \9 f) ]% V c! K. _ d
作法：兩個食材均勻攪打即完成。
4 |7 V. K1 X7 d5.39.217.76比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？公仔箱論壇9 s' v2 g @" Y0 a% Q8 ~7 J9 Y
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
, Z' }/ y8 N p, w* ` `公仔箱論壇 圖／營養素清單
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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