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[健康資訊] 容易疲勞、感冒?營養師分享6營養素、2私房食譜打造身體防護罩


& X  o6 ~8 r% C- ]1 S" i公仔箱論壇容易疲勞、感冒?營養師分享6營養素、2私房食譜打造身體防護罩。
/ K/ ~6 {+ i" f# w  Q# I4 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; \7 }& q# x  B4 w6 N" I
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俗話說「春天後母面,欲變一時間」,面對一下冷、一下熱,變化多端的天氣,您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢?想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態?高敏敏營養師分享,除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外,不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理,為身體打造防護罩!想維持免疫系統正常運作?補充6大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化,建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒,建議提高攝取量加速恢復及緩解。
' U3 }7 O$ a9 w1 h5 G+ e. c" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物:芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
$ `) m2 m- E! Y8 T" B2. 益生菌+益生質人體70%的免疫細胞在腸道,好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會!而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物,會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸,也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。公仔箱論壇) b1 ?' K- x, R' B" j" N0 n5 t
推薦食物:優酪乳、優格、納豆、泡菜(尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡)。. }% U! A& {- T7 R, c4 P4 W9 {. O$ B4 h
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群,想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外,也建議每天吃2~3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
% ], B) s0 |3 Z) f推薦食物:大蒜、洋蔥。
4 L  |" q6 {* O5 Z5 R公仔箱論壇4. 多醣體菇類、海藻類,有豐富多醣體,活性結構可增加巨噬細胞&白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。7 Z" q. j% b, q7 B$ `! n
推薦食物:香菇、木耳等菇類、藻類。公仔箱論壇/ @0 ?1 t, k9 R& e& }! e, |7 {
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子,有助提升免疫系統及控制發炎,除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟,抵禦外來病菌。
- X3 w4 V; m: H5 i5.39.217.76而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護,也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性,有助縮短感冒病程,及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時,細胞就無法正常分裂,導致免疫力下降。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A; d9 L  G2 @; |  t/ T
推薦食物:建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類,或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
. X$ _$ x* Y  r/ I# p5.39.217.766. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一,包含重要的免疫細胞,若長期蛋白質攝取不足或品質低下,會增加感染細菌、病毒的風險。
4 t& ?) k) H  L+ R3 [( [5.39.217.76建議每人一天需要吃6~8份蛋白質,大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取$ t$ y8 f$ D$ n( @+ w5 z4 g
推薦食物:. q5 k5 I! l* ?) M' e$ z! G7 y" W
動物性蛋白質來源:瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( J, g, f3 V; F3 `, J
植物性蛋白質來源:豆類、豆腐及豆製品。
7 [# Q  I" _, {; {+ r. V圖/營養素清單幫身體度過春季不穩定,營養師推薦雞湯、奶昔2料理食譜那要如何補充以上營養素?敏敏在這邊奉上私房春季食譜,鹹甜都有喔!
- ]8 B" o1 u/ s3 j3 R2 m7 i. F) g( {tvb now,tvbnow,bttvb香菇大蒜雞湯材料:大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。8 x% V8 z/ T: G% h+ b
作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }. F. L: f9 a" J# L
Step1 乾香菇泡水,泡軟備用。
  n- L* I, `" LStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
/ o8 H. C- o6 J% m, wStep3 大蒜切成蒜末,放10分鐘讓蒜素釋放。
* _7 R/ \4 d7 e- [3 q4 E% a1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step4 水煮滾後,放入全部食材,大火滾後,關中小火悶煮20分鐘。
! h+ `' r2 B' B+ S% L; L$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莓果優格奶昔材料:冷凍莓果一杯(新鮮的藍莓更好)+無糖優酪乳一杯。
, P- u* S+ c8 ?' ~2 _2 Y4 ~  N作法:兩個食材均勻攪打即完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 {0 U- Q2 N) O; M6 d- q! A* u
比較要注意的是,莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光,才能獲取最大營養!這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎?
1 J! S% i  D" t1 Y3 _$ L2 F平時可以多攝取這些好食物,來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險,度過春季不穩定、迎接夏日。
6 [( X& A. @5 E# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖/營養素清單5.39.217.766 S% W; w# v2 n6 r4 H  K
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