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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。公仔箱論壇/ l, R: {: y& k: x7 K; D* h! ~
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x/ ]9 Q3 ^( i" U
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。5.39.217.76: i" ?# l4 Y' h) ~! _1 ^
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8 c7 _, O5 @5 v, I5 Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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`) g4 U# U7 [ _( |+ e# z& x9 K1 l5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。5.39.217.764 Q6 o0 O7 t' |! v' ~
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6、装盘，上桌，开吃。5.39.217.767 h7 Z+ N. B5 P, M$ R7 H7 ^% C% r4 W) ?
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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