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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。公仔箱論壇- e( L! W! ^2 R7 W& P d
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
5 {) K& b9 Z, {+ P" D: C& q$ s9 _tvb now,tvbnow,bttvb3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。 G0 ~. G+ L3 E: g0 p
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+ e0 t3 l- Y+ i9 n5.39.217.76做法：公仔箱論壇4 q2 u$ a6 e' k/ r- h8 y
# E2 S8 D9 q6 K# S5 I5 p' `: C# A公仔箱論壇1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。# v+ k8 ^' c1 W
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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2 ^+ ]) {9 [9 f5 u9 a0 h4 E y3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。7 R- H3 d; S6 E+ M+ X3 {
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9 t0 z* S! g/ Q' q0 l公仔箱論壇4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。; W6 i( D0 L5 {
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$ V ^" Y: m2 @# w: H5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W/ e, `, w Z y1 S$ v0 d! D) z$ H
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/ l m, G, {+ L0 \2 P, j6、装盘，上桌，开吃。; u4 A/ J+ S0 Q* s7 N. W1 K9 ^5 k. O
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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