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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
2 b: n! H3 ~% O9 A3 L4 x( p9 @8 Q# ?2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
- {9 t$ Y7 Z5 F; n4 i6 ?" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。6 ^ `6 ]0 J6 K0 g7 ^; E3 T
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y, _9 | V, {2 n! ~( o0 S
& ?0 R: Q; Q0 |: O: }! U/ t- `; Z1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb9 r% u0 a/ z- @8 \8 k! Y" P5 z( Q
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2 K N2 q. X3 i2 _3 t. H5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。5.39.217.76 F$ c+ B* Q% _/ l0 I8 z
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$ E% ]. `8 P+ \8 ? P7 o3 x3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。tvb now,tvbnow,bttvb% `/ i& I8 T/ u2 f7 b# B
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: G! o4 C) `" J8 o4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
* d+ {9 ~% B" t$ r* J公仔箱論壇 " h" S) g- a, y( z' t4 X6 T' J
. W$ d1 Q$ g& f- Z4 F% F公仔箱論壇6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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