原料： ]* K' f$ {2 J X1 o2 t$ e3 s5 {% U
1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。8 A0 @8 L) F# ]; d: Q( x
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。公仔箱論壇' r8 U1 |3 ?+ a1 g
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
& O2 X& K8 G' Y& _ f! i; O4 {" I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ S+ m0 }2 Y4 B" C3 y
3 I7 R, @! E* ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 V% p' \% l. ~7 P' H* Y7 |( B
做法：5.39.217.76) @6 D* u; O0 Y+ N! S
- F: q5 P5 i% f8 H9 R5.39.217.761、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。, w2 g* N9 g( m; h# `
 - g1 a& z9 f0 N/ M) [ Q( L X+ E7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \8 P7 e/ [% w% e3 |3 `
2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
* l! t; Q: V# V! g& m/ x" i5 x
; W# N8 U; D. ]9 I# L3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 {2 V3 h1 v5 I5 G ?) |
3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。5.39.217.767 L& n& V: I* a: `0 m, ]. _7 t+ A9 R( ~
- I- I9 ^; J+ o4 T' L/ ?
( O6 m: Z* g* R& B/ T( \8 J# _! d# ]tvb now,tvbnow,bttvb4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。5 K# t! ?5 u: ?8 N. Y
 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^- ^/ _( d8 q, [* ^- c8 s7 j8 U% y
公仔箱論壇0 A" Q$ u1 c* h9 `! Y) [# S$ m
5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j6 t! H2 _4 [/ i2 [: b' a7 [
 * `# b. T/ ]/ ~1 X ?, b2 ]/ J
tvb now,tvbnow,bttvb0 R. a! {) u: x+ T1 J m2 Y5 r1 x
6、装盘，上桌，开吃。
- [6 L/ V+ ~. I0 @% ~# x+ b5.39.217.76 |
發表於 2009-3-28 08:22 PM
| 
