[中式食譜] 海鮮豆腐羹

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材料：9 B: U1 V; @2 {% }: s4 A. W
滑豆腐1塊，包菜半粒，老虎蝦5隻，墨魚片5片，蟹肉50克，黃姜1塊，青蔥1束，芫茜1束。5.39.217.764 f! B: Y7 I/ S: c5 i5 V- m
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- X$ Z7 e3 T; f' T8 O9 {+ Z; Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：% a6 ?( o+ [) U, H# ^* v* m7 q- V
1.用花生油將已切片的蒜米和黃姜爆香。公仔箱論壇& p+ t; d7 `. `. H( m( c
2.加入一大碗上湯，加入包菜、墨魚片、蟹肉，然后以1湯匙鮮耗油、少許醬油、幼鹽、
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  n  [+ i9 E6 j: [3.加入豆腐塊，勾芡，並放進去殼蝦肉。最后撒上蔥粒和芫茜，即可上桌。" x- t; Q, n" k+ S1 c

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1.選用新鮮海鮮很重要，不然會有腥味。0 \  L8 N+ G* J+ @4 v/ ?5 O8 Y* j* U
2.可以加一點黑醋增添滋味，有促進消化作用。