[中式食譜] 海鮮豆腐羹

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滑豆腐1塊，包菜半粒，老虎蝦5隻，墨魚片5片，蟹肉50克，黃姜1塊，青蔥1束，芫茜1束。
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& N" K( |0 r; N7 F' M6 [做法：
8 o, a! h* l: _公仔箱論壇1.用花生油將已切片的蒜米和黃姜爆香。
, c7 @* c/ V. p" }  r$ E2.加入一大碗上湯，加入包菜、墨魚片、蟹肉，然后以1湯匙鮮耗油、少許醬油、幼鹽、8 T- ~. h" h7 K
   幼糖和白胡椒粉調味。
/ N6 z" y0 Q8 V3 g& m6 E6 h3.加入豆腐塊，勾芡，並放進去殼蝦肉。最后撒上蔥粒和芫茜，即可上桌。
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小貼士：公仔箱論壇. S3 `% [5 e; S( {. |
1.選用新鮮海鮮很重要，不然會有腥味。; Y# V1 {% E9 [. v
2.可以加一點黑醋增添滋味，有促進消化作用。