[中式食譜] 海鮮豆腐羹

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) Z" w; p* _0 H1 T( a5.39.217.76材料：5.39.217.76: j" l6 [, K# [3 n. ]' I5 `
滑豆腐1塊，包菜半粒，老虎蝦5隻，墨魚片5片，蟹肉50克，黃姜1塊，青蔥1束，芫茜1束。- V# d6 ^' v7 V1 G: }

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/ N' A6 H& F( T做法：; Q3 a* q8 l2 L! }# c3 \
1.用花生油將已切片的蒜米和黃姜爆香。5.39.217.767 ^& j2 h$ S9 z8 \# j' K
2.加入一大碗上湯，加入包菜、墨魚片、蟹肉，然后以1湯匙鮮耗油、少許醬油、幼鹽、
0 w9 `% M  g  e, N1 H( a7 _- P/ atvb now,tvbnow,bttvb   幼糖和白胡椒粉調味。
$ e' i8 X" m  H8 z! t% A+ X. rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆腐塊，勾芡，並放進去殼蝦肉。最后撒上蔥粒和芫茜，即可上桌。8 x/ m) l# g) s, u

  M- U1 Y) E0 B5.39.217.76小貼士：
  u* ]5 h& x" B* r) y1.選用新鮮海鮮很重要，不然會有腥味。
) f" S8 s% u7 `3 ?( m2.可以加一點黑醋增添滋味，有促進消化作用。