[甜品] 蒸藍莓蛋糕

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8 T+ O2 b# M6 \) x6 i2 S/ N0 B公仔箱論壇材料：
- i. n1 ^8 w" K, A% AA.奶油   130克
3 F5 ~# k: j+ s% v0 c" |; L0 otvb now,tvbnow,bttvb   糖       80克. P2 o0 N! m# r; d& p
   鹽       1小茶匙
, T3 V) Z; W' |1 n& _" q' L0 l, UB.雞蛋   2粒
( v& Z! Z. }5 p) ]5 j, w: ~tvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉 150克tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 m" x" u* b2 u" g( y8 F  Y
   小蘇打粉  1克
) u' y) Z* Z6 _  _" H1 [  G5.39.217.76D.鮮奶         20克* c& Z9 V) Y, O& G4 E( ~! i
   藍莓果醬  100克; i9 O0 ^; z, E) N+ e( M

0 a9 `+ ^6 @- @9 V- s2 U4 @/ Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
. |9 l; j* Q+ A1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 `+ M# v$ k# c% t
2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。
1 G. r+ Z( `6 _+ S0 R( Q% D6 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 @  j5 r7 |" t: j6 Q
4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。tvb now,tvbnow,bttvb& [% g7 L4 N) L  z; L
5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。