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[甜品] 蒸藍莓蛋糕


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材料:
+ \  Z9 @0 y7 i5 s& t# O6 p- J3 Q公仔箱論壇A.奶油   130克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" h, D% y- A+ R8 K& U  m
   糖       80克tvb now,tvbnow,bttvb0 [; \7 `" |" t- z
   鹽       1小茶匙
; s2 ?, |4 x) G5 L# k& [tvb now,tvbnow,bttvbB.雞蛋   2粒
4 q$ n( f$ Z0 `2 T/ _, c5.39.217.76C.低筋麵粉 150克
4 Y8 M4 P( ]3 C, \8 l4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   小蘇打粉  1克% _' {: @) U8 s: N- C! T
D.鮮奶         20克
* Q; U3 ^: c- Z4 ]. n   藍莓果醬  100克
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做法:

' v9 x6 f4 y9 }! {1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發,呈乳白色,約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~, y; ?+ p6 l7 M* ^$ Y
2.將2粒雞蛋分次加入,每粒拌打約5分鐘,打完一粒再打另外一粒。
5 ^% c# c4 c* D5.39.217.763.加入過篩粉類(C),稍微攪拌,之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。; T5 }$ }: N4 R1 e! n; {$ R
4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度,倒入藍莓醬,然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。
0 V" A2 h- [" d% d: j/ I" |tvb now,tvbnow,bttvb5.用鋁泊紙蓋住模子,以中火蒸45分鐘到50分鐘。
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