8 t9 |2 ?/ Z4 ]' _ G涼 瓜 排 骨 煲 $28 清 淡 潮 州 熱 辣 辣 小 菜 ， 涼 瓜 甘 鮮 多 汁 ， 排 骨 煲 得 夠 火 候 ， 咬 下 骨 肉 分 離 。+ r* X% h; \5 N* B0 M$ h
- Y1 v& R$ t1 O X
想不 到 落 區 到 土 瓜 灣 尋 食 ， 也 找 到 像 阿 頭 潮 食 店 般 有 心 的 菜 館 。 顧 名 思 義 阿 頭 主 攻 打冷 ， 首 先 叫 人 意 外 的 是 木 枱 木 椅 十 分 整 潔 ， 掛 在 櫥 櫃 內 的 墨 魚 凍 蟹 ， 看 起 來 也 特 別新 鮮 。 + I. T+ b4 C2 F& }5 S
5.39.217.76# c* A( f6 s( S1 o, X
小 小 的 街 坊 店 ， 消 費 也 是 平 民 價 ， 卻 找 來 有 四 十 多 年 潮 菜 經 驗 的 黃 師傅 坐 鎮 。 自 製 滷 水 鮮 香 入 味 ， 海 鮮 親 自 入 貨 ， 材 料 唔 靚 寧 願 唔 做 。 所 以 蠔 仔 粥 隻 隻蠔 都 肥 美 脹 卜 卜 ， 凍 魚 又 滑 又 鮮 ， 至 於 反 沙 芋 ， 負 責 人 馬 生 話 中 秋 時 最 靚 ， 到 時 再推 出 。 地 區 形 象 地 痞 ， 潮 食 店 卻 提 供 菜 館 級 菜 式 ， 涼 瓜 排 骨 夠 潮 州 家 常 風 味 ， 還 有曾 智 華 吃 過 大 讚 的 墨 魚 卷 。 馬 生 說 遲 些 還 會 推 出 荷 包 鱔 、 綠 豆 爽 包 春 卷 等 等 他 們 潮州 人 從 小 吃 到 大 的 菜 式 。 聽 到 我 口 水 流 ， 快 快 推 出 吧 ！' Z. {+ q* r. t2 v
6 }. K6 {- D# A, L2 w
 9 X0 ?' b/ L& c( }0 e' t
有 香 腸 、 墨 魚 、 鴨 腎 和 鵝 腸 等 ， 滿 滿 一 碟 滷 水 拼 盤 $68 ， 十 分 抵 食 。 而 且 菜 館 有 誠 意 ， 自 製 滷 水 芳 香 不 澀 ， 一 流 。5.39.217.768 o+ @, H& F4 }% x6 x, V: ?' C
. |( s% Q( v- _, O" G6 {) [公仔箱論壇
]" p9 n( L8 G: J" v/ [; i9 D* ]9 S墨 魚 卷 $48 以 新 鮮 墨 魚 打 膠 製 成 ， 當 中 加 了 馬 蹄 ， 爽 口 彈 牙 ， 鮮 墨 魚 香 更 啖 啖 突 出 。
, K, ~& ~, x/ I& u i) Ttvb now,tvbnow,bttvb$ A0 w# a5 R0 U
 5.39.217.76) r0 `# \1 v6 @* f
清 心 丸 綠 豆 爽 $48/ 窩 連 清 心 丸 也 是 自 家 製 ， 好 煙 韌 。 綠 豆 去 剩 最 中 心 部 分 ， 粒 粒 融 在 口 如 粉 末 ， 而 且 沒 有 太 甜 ， 清 香 過 人 。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" M( m/ I9 R2 |
" l% c3 o% q* `, M# _" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
! w. N* c& O% a' B; i# J: Y' d5.39.217.76' r5 A; v L: r. c
 0 Y2 B$ ~. x& V! m$ |9 ~& _
5.39.217.769 O0 o% l" r$ ?4 H9 Z q
阿 頭 潮 食 店
+ W( K4 E7 V7 @- Z: r+ u. Q公仔箱論壇營 業 時 間 ： 6pm-2am
! j ^+ a* o" Y1 E5 B泊 車 ： 北 帝 街 咪 錶 位
- ~, u! g, C& u3 J/ Q! w( i* A. X# L. D平 均 消 費 ： $100 |
發表於 2009-3-28 03:04 PM
| 
發表於 2009-3-28 03:17 PM
| 
我就系潮洲人啦