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材 料
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4 ~5 m! ?- o1 i( ~五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙
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% r. p! ~" l' y- L滷 水 料tvb now,tvbnow,bttvb0 v1 m8 y% A9 H
老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升
/ S' l' h, g3 h. x7 t" u7 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ G p _4 g7 J! V7 U2 z1 D8 W, d
4 @$ q' \, u6 U1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法7 x! \: k% Y) q G2 t
1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。 5.39.217.763 q6 D9 N0 D" o I9 S" i! w! q+ D% d
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2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。 ( d/ y& d5 W% h+ i; O l2 s0 O5 |# t
/ B! F2 d4 _4 b公仔箱論壇3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。5.39.217.76- B6 e7 s7 j e* ] i3 ^
6 _6 X" b) g5 q3 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! ^4 J, G1 v" @2 j7 H% M7 {
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N0 v0 }9 j* h+ B: y0 {" Y
有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^. x' W9 x* ]! q1 \
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發表於 2009-3-27 12:45 PM
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發表於 2009-7-28 03:29 AM
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