0 A. ?- }9 c- e2 \: K1 d% Q5.39.217.76+ \7 ~, m" _+ H8 ~
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X- Q1 L6 k+ m, j" P# l* h* c h
鮮鮑 魚 仔 24 隻 、 雞 1/2 隻 、 瘦 肉 6 両 、 金 華 火 腿 2 両 、 鵝 翼 4 隻 、 陳 皮 1 小 片 、 薑/ 葱 / 油 / 鹽 各 少 許 、 冰 糖 1 小 塊 、 生 麪 4 個 、 西 蘭 花 1 個 、 蠔 油 4 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h: n- e9 {2 d3 A) w H
5.39.217.763 O* n5 J% P# f1 {7 L
5.39.217.76& h! _! a9 n2 \5 q. \5 \0 Q
做 法- O0 S5 A( Y" C3 j6 h: Y
1. 鮑 魚 去 殼 去 內 臟 洗 淨 ， 用 薑 及 葱 汆 水 3 分 鐘 備 用 。 火 腿 略 冲 水 ， 與 鵝 翼 、 雞 及 瘦 肉 一 同 汆 水 再 冲 淨 。 ' i5 Q. R4 U' W% h4 y
# k: J* }' o4 M2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將 竹 屜 放 入 沙 煲 ， 放 入 雞 、 鵝 翼 、 瘦 肉 、 火 腿 、 鮑 魚 、 冰 糖 及 陳 皮 ， 加 水 冚 過 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 細 火 燜 45 分 鐘 。
+ [( a1 \/ D( t o) j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' O1 K1 r" [ P3 Y# v2 p6 y8 V1 u
3. 煲 滾 一 煲 水 ， 加 少 許 油 及 鹽 ， 下 洗 淨 及 切 成 細 件 的 西 蘭 花 灼 熟 後 上 碟 ， 然 後 下 生 麪 煮 熟 ， 撈 起 綑 成 幾 小 份 上 碟 。
( y7 \# ?, @1 _5 Ktvb now,tvbnow,bttvb" r; M7 h9 f" W3 H
4. 將 燜 好 鮑 魚 加 蠔 油 埋 芡 ， 每 綑 麪 放 上 一 隻 鮑 魚 ， 淋 上 鮑 汁 便 成 。 鵝 翼 及 雞 亦 可 伴 麪 吃 。
$ ?& d8 g/ F+ b T5.39.217.76+ w' m6 i1 k! }$ S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T9 c6 C; a0 Q/ g' X: q
" Q: l! [7 K7 X
" G4 e& z7 [; t5 p% z5.39.217.76$ f1 X \. F# T0 s6 T7 `$ g/ O: [
7 z/ r |& B+ a4 U' R5.39.217.76貼 士
- J# J; i% K' Q g/ H& \" B公仔箱論壇如 果 有 足 夠 時 間 ， 可 另 加 2 隻 豬 腳 仔 ， 與 鵝 翼 同 樣 處 理 ； 燜 的 時 間 變 成 2 至 3 小 時 ， 鮑 汁 會 更 濃 更 有 膠 質 ， 鮑 魚 亦 更 美 味 。tvb now,tvbnow,bttvb" h, z! I- t) B: ^
|
發表於 2009-3-27 12:44 PM
| 