
4 C% M* T8 f! ]' d+ f5.39.217.76蘆筍、蓮霧都上榜!營養師推薦8大春天當季蔬菜水果,新鮮又營養。5.39.217.76+ \ X" C* S X+ G% W# N) _% D
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4 M: K5 g1 s7 e+ T. Z4 R公仔箱論壇「春神來了怎知道~梅花黃鶯報到~」你的春天來了嗎?如果你常逛超市、菜市場,那你一定多少會注意到架上的蔬果也換了些新成員,到底春季有哪些當季蔬果,又有哪些營養,就讓好食課 Titan 林世航 營養師告訴你!蓮霧:產季主要於11月至翌年2~3月,因為含水量高,成分有90%皆是水,所以熱量偏低,一顆大約只有35-40大卡熱量,可於運動後吃吃補水!) B/ n4 A: A) q) q
棗子:產季主要於11月至翌年4月,富含膳食纖維及鉀離子,可促進腸道蠕動,調節血壓及消水腫!* s Y. e- }: a
枇杷:產季主要於2-4月,所以也有俗話說枇杷主要產於清明節前後,本身富含維生素A,可幫助維持肌膚、黏膜健康,增強內在保護力。
2 `# K. q( B3 v3 v3 c5 n( D5.39.217.76桑葚:產季主要於3月後期至5月,桑葚於水果中算是鈣及鐵質較為豐富的水果,且具有花青素,可幫助身體抗氧化、抗發炎,幫助增強夜視力。
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7 {; V3 g8 W& X) M$ U5.39.217.76圖/甜椒含有豐富的維生素C,一顆200克的彩椒約含275mg維生素C(滿足人一日275%需求),可幫助提升免疫力,且有助於膠原蛋白合成。5.39.217.76! y5 p# b# T+ ^! N6 K/ }
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彩椒:雖然幾乎一年四季都可看到彩椒放於貨架上,營養師要開菜單也會很高興有彩椒(因為可以增加餐食色彩),但彩椒其實主要產季於於11月至翌年4月,含有豐富的維生素C,一顆200克的彩椒約含275mg維生素C(滿足人一日275%需求),可幫助提升免疫力,且有助於膠原蛋白合成。
- F* X) N7 [# ~/ I4 [蘆筍:蘆筍並非春天限定,但是產季從春天開始,一路從3月後期到10月都是蘆筍的產期,且因採收時間不同,會有不同顏色,如果是未出土即採收是白色,綠色及紫色則是有照到陽光產生的改變,鉀含量高,可幫助預防心血管疾病。7 \7 b* y C+ v0 L6 y- g8 Q
菠菜:如果你是大力水手的粉絲,那你一定知道菠菜是個好東西,菠菜主要產期於12月至翌年3、4月,具有豐富的鈣、葉酸、葉黃素,有助於孩童成長發育,也能幫助3C族愛護眼睛,減緩眼睛疲勞喔。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P* R' }4 G0 x/ u' D, Q( B8 l
青花菜:青花菜在台灣全年都有生產,但11至4月為主要盛產期,富含膳食纖維、維生素C及十字花科特有的植化素蘿蔔硫素,具有潛在預防癌症的功效。5.39.217.76. I0 N. V+ F9 q, k4 {; N5 L% E7 U3 k
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) o# O: ?, f* `* [$ q7 N公仔箱論壇圖/取自好食課臉書粉絲團5.39.217.76( e, P" W& i% W" Y* k
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