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材 料
0 b0 X" Y6 W2 m5.39.217.76鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許8 M: U ] ~' t+ E
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1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。 5.39.217.76 t% k7 L h$ @* X3 F& V
- R3 \* u& U4 ~& B* w) l0 G" {& Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y: `: B( g0 y0 C
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3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。 ; Y- I: {! F3 k4 w8 G( H
! I0 ~& a5 r e/ W% _2 x7 V公仔箱論壇4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。: t3 w5 v' t% v# u+ d& S1 c& g
% }( Z' o8 c1 r8 w0 dtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
2 a" @6 M: g8 X4 H3 C, p$ _公仔箱論壇豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。5.39.217.76" N9 x! E' v* G4 W# a% M
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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