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7 ]& Y9 J" U2 G( M0 ]材 料
7 ~, h* ?# f6 f" U3 L! @+ J! g公仔箱論壇鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許
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調 味 料( l( E3 u, ^4 E5 L# |8 t
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許5.39.217.764 [2 ^: k: \6 u. z1 B2 u
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1 L! |. y4 f- G5 m" Ytvb now,tvbnow,bttvb做 法
Y' D* H2 N1 y7 _2 C, D6 F% S1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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1 L& i3 k: h2 ?: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。
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9 H, G, m8 _7 C3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
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加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。公仔箱論壇 y9 y, Z' h' B; h, _' h
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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