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材 料
: p* U% e @, P5.39.217.76鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許 " P0 |/ w% _- g: ?! @$ Q5 a6 M
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調 味 料公仔箱論壇0 V9 w I$ j, K
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許公仔箱論壇. e# Q, g2 k+ d6 ^2 Y% V9 {* ~; H& Q
5.39.217.76' k( I: v7 B1 S, }! Q' k0 ]; b
& D( p# y p" }* a& c2 Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb8 d+ I% m+ R) g9 H( I
1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
0 U- ?# W0 ^# u z* O `- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _8 ` z. t9 q+ Z- ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r. O* J4 j" r, h1 c
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3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
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公仔箱論壇8 ? i# ?' q4 O) o( f, r( e
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加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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