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( x1 P$ @% f e7 Y材 料公仔箱論壇& l& s0 |6 @5 h
鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許 公仔箱論壇0 [( T ^1 b- V( K" l
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% y" m8 \ ], D. d$ y調 味 料
$ {! o) X9 e7 @3 q6 Z9 [# {) p0 f$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- S1 u- S9 P
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做 法3 E6 \" o' @5 m) z4 t! a
1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 公仔箱論壇( h' D& S; I3 i: U/ A
$ x2 l1 V5 v3 D; z* `0 |- [公仔箱論壇2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 5.39.217.767 t5 M# m1 K# S* T- c
) K P- K- t; n3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 x& H, G9 X1 o% S, l' f8 o
加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。5.39.217.76! _! ?' V1 l/ s
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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