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% |. O. I. c5 A' {5.39.217.76材 料
H0 a& @& G5 d- {5 D" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 芒 果 3 個 、 雞 扒 2 件 、 糖 膠 4 湯 匙 、 水 1 湯 匙 6 c. e& D! q6 V4 X4 V
+ ~8 M. U( I% n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ A- z+ W9 G7 {: l. C
醃 料
/ j P) }' p8 I( V) E, Q% R h公仔箱論壇生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙 、 蛋 黃 1 隻
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做 法1 ~/ i( U) l# N+ D$ Q) K8 U* E7 K
1. 將 兩 個 鹹 芒 果 切 碎 粒 ， 剩 餘 的 1 個 鹹 芒 果 切 絲 備 用 。 公仔箱論壇: H3 h, F9 u5 w- z' q( t0 ?5 `
) j+ o# f2 [3 G) O5 y, K' ?) L" ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將 雞 扒 切 細 件 ， 下 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 蛋 黃 拌 勻 後 醃 15 分 鐘 ， 然 後 加 鹹 芒 果 碎 粒 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 W9 l- m- [) ?
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3. 燒 滾 油 轉 中 火 ， 放 入 雞 扒 炸 至 浮 起 ， 見 轉 為 金 黃 色 即 可 撈 起 瀝 乾 油 。 5.39.217.76& Y' `! C& g! }9 u1 [
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4. 將 水 倒 入 鑊 ， 下 糖 膠 ， 開 中 火 慢 慢 煮 勻 ， 下 鹹 芒 果 絲 拌 勻 熄 火 ， 最 後 下 雞 扒 兜 勻 即 可 上 碟 。公仔箱論壇: S( l* U" v/ g' N
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貼 士8 T) S' Q9 [# y+ P4 U
炸 雞 扒 時 要 不 停 用 鑊 鏟 攪 拌 ， 避 免 黏 在 一 起 。
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發表於 2009-3-26 12:52 PM
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