 公仔箱論壇# C: T& q- o! s* }- t h1 q
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材 料# I) C* Y2 e7 c
鹹 芒 果 3 個 、 雞 扒 2 件 、 糖 膠 4 湯 匙 、 水 1 湯 匙 公仔箱論壇3 g" l. B" d% m
* f/ g6 i" G5 T) C2 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 N( s0 e1 h7 V7 S' L; S! j
醃 料
. {( h3 S4 @' ?5 L' S- h4 K& m生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙 、 蛋 黃 1 隻
8 ?' o! P" T; ?1 A公仔箱論壇& O4 P# J# D; O$ K U/ `
/ }1 |' u6 `% q3 D! e R' }5.39.217.76做 法
1 V9 t4 g; d- u. @. r7 |公仔箱論壇1. 將 兩 個 鹹 芒 果 切 碎 粒 ， 剩 餘 的 1 個 鹹 芒 果 切 絲 備 用 。 , E4 N- m, R2 [. T
+ n" N, V$ a0 j8 o! z: Z; L公仔箱論壇2. 將 雞 扒 切 細 件 ， 下 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 蛋 黃 拌 勻 後 醃 15 分 鐘 ， 然 後 加 鹹 芒 果 碎 粒 拌 勻 。 5.39.217.76( T5 E4 x. P; Q; h- Z
; Z4 y& q9 `$ e3 o2 x3. 燒 滾 油 轉 中 火 ， 放 入 雞 扒 炸 至 浮 起 ， 見 轉 為 金 黃 色 即 可 撈 起 瀝 乾 油 。
! j! g; M* r8 _7 e, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _3 S5 F2 X. D: ~5 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將 水 倒 入 鑊 ， 下 糖 膠 ， 開 中 火 慢 慢 煮 勻 ， 下 鹹 芒 果 絲 拌 勻 熄 火 ， 最 後 下 雞 扒 兜 勻 即 可 上 碟 。5.39.217.76 `5 w" a9 n8 Z
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貼 士5.39.217.76; `+ \! G. J" M) b* V
炸 雞 扒 時 要 不 停 用 鑊 鏟 攪 拌 ， 避 免 黏 在 一 起 。
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發表於 2009-3-26 12:52 PM
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