港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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/ G; S( n, E6 W: n0 v, D火 山 石 串 燒 玩 真 火' W1 g, z& I& V# }+ y
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。6 a- |6 d7 [4 \: p t6 b1 K
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O3 K( t0 v, U/ g
0 y1 g* P4 E; h2 D- j8 Y牛 脷 ：
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* ^% R: w# e* A* ?# c( m, \2 c( C公仔箱論壇用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
" g3 V; G/ E: D8 e+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _8 v/ J( o9 f* Z2 S: K公仔箱論壇秋 葵 ：& g0 L3 L3 k3 m# g% L9 E
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb2 B$ k+ \; R) G* ?( o' B7 ?+ d
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日 本 番 薯 ：
5 E+ h- i! z: D1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; k& F: v: L) R0 d5 y/ Y
如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。5.39.217.766 x( {7 [; ?1 I2 D" X& q+ i
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日 本 里 芋 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V, J! @$ u0 @ P" ^1 G
5 z" x6 m* D% @& E3 X o& L爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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5 S9 @' t* Z# _5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 香 蕉 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D* A" k# Y6 k/ J' V/ R- S# I
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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2 M g. C8 A& c/ \, `9 wtvb now,tvbnow,bttvb大 葱 豚 腩 ：tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 A& C& |9 |( F4 ^3 P
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。tvb now,tvbnow,bttvb6 T5 _+ x* Q/ A6 r2 u' Y
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煙 肉 車 厘 茄 ：
6 a7 J1 P$ o. b9 v1 n4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B: n, h6 K# M+ N, b& V8 q( L3 R
一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。* ?. `8 @7 B7 f, y# J$ \
# E% U. ~. L8 T- n# b. Y5.39.217.76魷 魚 鬚 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, r8 B6 V& X4 {8 v* V
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
' z6 L# t E4 h$ u5 k9 y/ h' l) s9 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ e& R, ^- R: L- t4 M
黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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雞 腎 ：
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7 m" Q6 U5 T2 o7 ^5.39.217.76明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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5 s' ^$ v$ r" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 胸 軟 骨 ：5.39.217.765 x' R2 a) \" a( o6 o
. M) h/ d( Q4 G# B5.39.217.76脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。5 U5 i, k) t; i5 B. ]2 w
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雞 翼 ：公仔箱論壇- e6 [3 m$ A2 Y; ^
' B- R& l. N7 W% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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5 ~/ X3 Z0 u7 c, T: r5.39.217.76鮮 冬 菇 ：
* l$ A- q! n' @6 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z3 g( x `# p2 w5 \0 a1 \' j
冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。+ Y! _* F9 ~% G. s4 u3 x
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青 口 ：
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8 }, d5 U/ P$ [, [, ~! F: I ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。: q8 \* d5 d( M N5 c4 |8 ]
公仔箱論壇3 i. C9 k2 r& B; t' T
" S( t* O" \9 q! `! b1 O+ `石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單5.39.217.76! V3 ]# `, q' c5 D x( V
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
: R5 S5 S) |8 Y: r- k有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。6 c L; k6 U7 ^3 u
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$ M. n# h- D0 h% X公仔箱論壇泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
g. E3 M" k, d! Y7 w' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
# p0 e# H( b9 j6 P/ O) t公仔箱論壇新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb7 K8 E5 M5 P$ I; o4 M
4 R# A- A' P6 m, v5 T# m* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ P( J9 h4 H4 b
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：* M8 x9 V F) D+ u2 w& j
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：5.39.217.765 i% W% s2 f- P
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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! n; W$ P4 K! Y+ w f# W$ F4 F; j5.39.217.76
: Z' C9 D( L% C6 J' u! R. }# x+ S七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：! l7 ^* T' B& N. s; K' s
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。1 z+ |6 ~9 u; l" X3 W
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
% p7 }- k9 A6 S用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：! V* p, r4 b- z2 Q
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） 公仔箱論壇/ d# R; [: R0 M/ h3 E) F
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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