港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ a+ ^3 D3 C. \5 E$ o: z; D
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火 山 石 串 燒 玩 真 火
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3 a7 L! U( I- s% |# K/ ~■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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% ]$ ]/ y$ s/ Z: U( u3 V5.39.217.76做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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/ E) M0 ^. @* N5 Z. l1 otvb now,tvbnow,bttvb牛 脷 ：
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1 Z0 A6 k. t! J |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb) Q1 }0 m! g# S4 V4 T* _
1 e4 P' H; p4 O+ @: H, U& g# v公仔箱論壇秋 葵 ：tvb now,tvbnow,bttvb8 k5 N. E' y# Q @3 P2 a
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。: G v) u1 h! l, L
3 ~' E# {, q4 p. P' m日 本 番 薯 ：
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- i5 @, N, }8 N5 i& F- f- a' }8 G5 Otvb now,tvbnow,bttvb如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。5.39.217.760 @; T5 e9 Y5 S) j/ t5 ~% X8 Y) m
7 [3 V( e: I& E" I公仔箱論壇日 本 里 芋 ：
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+ I4 v5 i! l5 W+ |) J0 |2 Q公仔箱論壇爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。+ V1 w4 J# k% [; A* b
# U) ]2 A( z) z0 x% T" a- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 香 蕉 ：
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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大 葱 豚 腩 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C! B7 D w$ ^# l8 Q$ j
1 \# t* |* M) p( Utvb now,tvbnow,bttvb大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。 p Z4 O4 a$ i
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煙 肉 車 厘 茄 ：tvb now,tvbnow,bttvb: j0 i( G) S; @
2 y% {8 W; q4 O# A8 [1 L: O5 @& ]tvb now,tvbnow,bttvb一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。5.39.217.765 f7 \( u' V y
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魷 魚 鬚 ：; C6 _0 a/ n$ d3 D
E A- j9 s5 ^" v4 L; b- q- [# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。: R+ Y. v) e3 Q
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：3 ~0 ^2 E2 C9 b _4 H
7 ~9 [5 t& |. etvb now,tvbnow,bttvb肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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0 d3 e9 _1 C) p! P* `: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 ：公仔箱論壇2 i% e( ^. a( q+ } a& c8 V
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。tvb now,tvbnow,bttvb; s8 d6 k! e9 L7 c# O
; J4 m& }" J6 N- o" i" f; i公仔箱論壇雞 胸 軟 骨 ：
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% ~' n1 ~7 a% q2 m. S4 h5.39.217.76脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h& k! V5 ^7 N% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W8 U$ ~" h) s# N
雞 翼 ：: |, ~ H! |' C! [; U7 L5 y
- B" ^. X) j( Z5.39.217.76燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
u) R3 k& o9 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 X4 X4 m8 U3 {) O! z1 L
鮮 冬 菇 ：1 u( x4 F ^! m' @$ _
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [! y. `2 O! P+ v6 H3 Z! m
# T% L6 n) i- r6 s4 q3 M4 f公仔箱論壇青 口 ：
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]6 S7 F3 ]; ^/ r: ^4 A8 m5 E
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& Q/ ]' R" j# p9 c石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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0 B5 o* H9 ^6 j5 ]6 L公仔箱論壇人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
0 O3 [9 V3 `) T, H熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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$ m7 J9 f; c- B$ L$ Q& b咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
# o3 I& L" X( D% f有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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# ^& h; Q' m$ W! u- y/ O公仔箱論壇泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
' i7 S9 }) h1 @9 P+ _1 E1 q1 |泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。. D0 ]1 n: v7 O8 E
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2 K; t1 G, R' o9 c6 m) Jtvb now,tvbnow,bttvb0 ^- x: B S( l" m
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：( V5 k, r/ x7 d
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
" s# w9 C6 V- R' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! l% _! \1 [1 K* r4 q/ y
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8 u- S* u# g9 T4 X8 \4 J5 z. v香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：! m* }2 h- b% t- R+ U. }9 y
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。4 ]; C) W5 T! d4 ?# d
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0 v3 V1 Q; E( O' y T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! M& }7 T3 e7 I. V+ \7 l1 q
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5 o# m3 ]) x/ j$ `; w5.39.217.76京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇+ w: P# r6 r/ h8 G7 [' y
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：5.39.217.76, I& D) F) y& F
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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% W/ B( Z. J- C$ J. n& o" f. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n1 s/ o* }9 g. o5.39.217.76枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 n8 E2 u# e9 [1 o3 Z- y
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。5.39.217.76- \3 A9 `) h2 P, n; I3 Y/ y
- Q( y Q( O+ m, o2 I9 ]1 S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }: N: j0 t" Y4 U
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
% }1 R% R$ H8 _) b公仔箱論壇過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） 5.39.217.76& W2 r- W' j2 K" W3 m
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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