港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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火 山 石 串 燒 玩 真 火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d6 @ C$ N' B1 I- {
6 t/ [7 W, |( X7 E7 ]■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
' i9 Q3 ?! k5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# @+ H# l1 d5 |4 I& L! z- y
做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）0 Y. H8 {$ m& T) i5 f" R
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牛 脷 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v1 j0 B! m: W2 A3 `4 Y5 r6 B
) a+ B' C' l) P. [) V1 I( J/ Q用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。% s; E; _$ p* ~/ z8 r
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秋 葵 ：tvb now,tvbnow,bttvb) J& R- \. m! z, \# v
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。# `& r6 i- k- O6 G+ n
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日 本 番 薯 ：公仔箱論壇0 w( L: K/ O' t; n2 Q
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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; N7 ^) E" `0 _9 | e4 R9 ?5 Ctvb now,tvbnow,bttvb日 本 里 芋 ：* n5 O5 |1 }3 p* Q" y
' {! ~# w6 o5 m* A& c2 Ctvb now,tvbnow,bttvb爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。* `* F) ~0 Y: `
0 ~; t3 d0 f) Z) _6 n0 M, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 香 蕉 ：
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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6 Y5 G j- S& ]- a6 L6 h公仔箱論壇大 葱 豚 腩 ：
1 w. d4 a7 @6 q. M% z公仔箱論壇 4 D" h0 I: X1 s+ A
大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
5 z' f2 A: O/ F, ^( M: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h7 S' {- @3 d, t煙 肉 車 厘 茄 ：5.39.217.76" {, o0 R+ s) e% S4 [* N
7 r* |4 i& P5 U2 W) jtvb now,tvbnow,bttvb一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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, n% L+ D' h) w6 X; F5.39.217.76魷 魚 鬚 ：
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
) H- C3 K. n' c! o* Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W' u+ a3 a/ J: Y
黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：* ~5 {* U- X/ d* }7 J5 c: ~- {: Z* H
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。5.39.217.76/ r: H) t4 i W2 I% n1 l# E
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雞 腎 ：公仔箱論壇4 }: P, @2 @8 L+ t7 b+ k. @
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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. X9 }3 o2 b) ~4 r/ b% _tvb now,tvbnow,bttvb雞 胸 軟 骨 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L0 v' x* u0 y3 D/ r. z2 e
. t$ Q( s' N) |3 u$ a; Z5 R2 S公仔箱論壇脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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雞 翼 ：公仔箱論壇) j; H% f( ?1 U: C2 B
% |% J0 h* ~" r5.39.217.76燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！, g" z7 O) s$ ]# c) i
5 }: `( T' L- y! D4 Z0 E5 s) btvb now,tvbnow,bttvb鮮 冬 菇 ：
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. g6 v8 u- F6 x1 Y: `# vtvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。公仔箱論壇6 I' I% n1 J7 A) R1 g/ O0 [
b; i" ?* r5 W& x* l青 口 ：# a% f4 z$ N4 A7 I% k7 H3 j
/ D* t! ?7 E6 E& W- M1 k" ~8 l* }高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單tvb now,tvbnow,bttvb$ W! j: u9 }: G, a% f; e
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）5.39.217.76" ?' @( W j/ m l5 X
% Z0 W9 m' ~7 W }" f% d# y+ n咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z- G# E" F+ `0 a( I9 h7 i% U
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R$ r# n) A0 S3 z! {
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% H6 D! n v4 y( @# R8 z泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
0 z! v* ^* B& }$ r( J S泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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0 V& j/ P. j K9 ?$ R, A鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇8 d# ]' D! r, h% O' i# `) n. t
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L4 x/ Y' t7 o O# v" \
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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 公仔箱論壇: Q; Y3 n$ r8 m/ L+ W
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
k! M+ M2 |& ?/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
& w! y% E( y' k: F% Rtvb now,tvbnow,bttvb蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。公仔箱論壇+ @0 q7 s/ p6 P1 A+ J6 o7 {
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 tvb now,tvbnow,bttvb! H' s9 ]9 D0 n7 C4 E$ O
6 O" N8 N2 X# ?( H' n9 _* ttvb now,tvbnow,bttvb枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
- e, y* k0 h/ E8 `2 [; i3 c5.39.217.76用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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tvb now,tvbnow,bttvb1 T8 M l5 c% Q! k& q
芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
1 _% B7 k" s3 F( r過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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* r: v! f( W* N# I" f% _/ C* Otvb now,tvbnow,bttvb豚 組 （ 銅 鑼 灣） tvb now,tvbnow,bttvb8 _* q/ G. S3 A
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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