港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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) F1 w' n1 X' G9 ^火 山 石 串 燒 玩 真 火, E$ @4 g, w9 A' w8 W" [6 K$ V
( a1 V0 U: X3 E7 \2 Q, d; V. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
, Q- b& }5 n" Q8 f% g* w' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]! V1 [4 z6 a7 {公仔箱論壇牛 脷 ：tvb now,tvbnow,bttvb* q8 I+ [. s! g1 o: y* z! G
, j7 e: c1 t$ S! X% g5 |用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ [4 }- [! T8 k% U
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秋 葵 ：
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) S- q, g* p3 N* v' [; B3 b日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb/ q: u3 ~4 t. O8 ?* }2 M! V
2 f+ j" h( L# |( ^* {% a公仔箱論壇日 本 番 薯 ：
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9 C2 k T9 I3 S" j8 O5.39.217.76如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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7 b& b- J5 b- G8 ~1 B! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 里 芋 ：
9 X! ~% y2 s. w* S' x2 I! g) J( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N% _) r! C- Y; b# h/ ^- H( c
爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。3 T& w$ l1 N/ }1 S M. |: y
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煙 肉 香 蕉 ：
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2 C8 c6 U' P6 y1 ]& N# b( u7 x: q奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 U8 D! i& P5 r0 ]! p; w
9 K9 L% o( F1 I( Q, r vtvb now,tvbnow,bttvb大 葱 豚 腩 ：公仔箱論壇' {% \7 }1 l( f1 s/ i7 K
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。5.39.217.76; T" }+ g6 r3 h0 f5 \( A- K ? ?
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煙 肉 車 厘 茄 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q8 X8 q- z! s$ S6 S
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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2 z8 w0 M& D p! f" o. U; E6 h公仔箱論壇魷 魚 鬚 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K$ |$ c) l) ^ _
" y! ]! |, M/ T& c& }5.39.217.76配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。tvb now,tvbnow,bttvb, y4 A$ T/ E# ~9 |
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q! t! J- c" p9 F4 I
2 E) I) h9 y- t. m+ d0 `0 W, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 ：
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4 m. f5 D) y+ r `- v4 |4 h) ^tvb now,tvbnow,bttvb明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。5.39.217.762 K" |: x$ A' R* V9 A( Z: @
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雞 胸 軟 骨 ：
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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/ U: I# v% _! r: u4 o+ @& Z8 w8 ltvb now,tvbnow,bttvb雞 翼 ：
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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鮮 冬 菇 ：
3 T* c) Y5 _ I2 r( U0 L公仔箱論壇 E+ M4 Y: m3 r2 j6 _: O
冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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青 口 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A) w8 M' c, p" b
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. J4 G" \8 M! ^4 b& \' z
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+ X* z/ S$ b! Z D/ [1 d石 火 燒 （尖 沙 嘴） 5.39.217.76; U/ T* @9 t3 {8 D& j
9 p7 ^3 a) x/ T公仔箱論壇人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單5.39.217.765 @* J3 Y; ]2 h8 q
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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' Z- m* J" U; [咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb" S8 y' s+ V2 _
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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+ z2 g7 `+ b5 e5 Y# M* R% z lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H) B" U8 m; Y# g1 F# p& c泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：5.39.217.766 k4 e8 w! ?; P/ \; F( l* X% B2 s
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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* `" d/ r2 D8 d0 [$ w' S7 [鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
3 Q. O* T' J5 m* ftvb now,tvbnow,bttvb新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R: [* u4 r. S: F
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb1 I B* g4 w( j! u0 J
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。tvb now,tvbnow,bttvb4 e8 l$ W; Y8 K1 \# Y7 V! n
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
& m5 n F" B, Z& d% w. X京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t; N2 M6 u9 L) U z$ c- q
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/ R0 ^3 `7 r. E9 s# W. u1 Z M3 b5.39.217.76七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：5.39.217.76: E/ Q* O5 ~- y6 r0 p4 ~
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。公仔箱論壇' V* r2 H& R' o3 _' g; `2 G' T9 @5 x
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) a8 A$ d& Z$ f7 f" h公仔箱論壇枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇4 A" g2 O; `, X: z7 j6 i" x* f/ k
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。+ [8 }9 }: p3 M* x& G
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% w) B, y% L) u9 F, F5 h5.39.217.76芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
0 P ~ u! F7 T+ ~2 J過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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 5.39.217.76) I1 v: |: D' k. J5 b1 y
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/ q Q8 E( c- t豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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