港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ 5.39.217.76% s( C! h* X: [1 b5 L" f _! o; W
& x3 N" g5 K" [5 @3 b+ U" |& Q* @) b火 山 石 串 燒 玩 真 火公仔箱論壇+ L+ o/ z4 `9 [3 L. P* y
$ ?# Z/ l* k' a Vtvb now,tvbnow,bttvb■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
( X, R: ~/ ?' m0 I5 m5 Z" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 p5 ~: k- I$ E! R" f, Z
做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）公仔箱論壇/ C) ]5 o1 L2 D0 ]0 E( q
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牛 脷 ：; x0 j' r' ?2 y) {+ m
9 K+ J) V; q* n- V- ~7 F$ h用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
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秋 葵 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U. m5 V4 Z: y
* J/ i8 d3 V |' D4 b0 u' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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7 T9 ^7 L, o$ r2 Q: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 番 薯 ：
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) T( f9 \8 {2 j% y2 {公仔箱論壇如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。5.39.217.767 d' O @* T+ H l+ p# R& @: K% t
- O# R5 x0 j# |: q0 d: |% r8 _日 本 里 芋 ：
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% t0 C2 D6 k3 M; _0 l: Gtvb now,tvbnow,bttvb爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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7 S/ A6 \9 Q% ~/ k7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 香 蕉 ：
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7 ~3 @: q% l. F# n. e& f c公仔箱論壇奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！tvb now,tvbnow,bttvb2 s, B8 C! A/ `* n8 F! B) l: t
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大 葱 豚 腩 ：
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
( r; d3 S% h5 h8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c0 E U# t9 k. H! F; U8 ^煙 肉 車 厘 茄 ：" r: ~( s _- S; g* L% `
5 ]; _' w- R$ s5 _5.39.217.76一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。5.39.217.766 O/ q1 P1 ? D- R
1 h% k. D! ` ]2 }( R魷 魚 鬚 ：
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7 q, U' S1 Q3 @. Y' I8 S7 H配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。" s d4 `5 b/ z6 W$ ? j$ F# `3 M
' z$ B! N% ~% g' _黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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" f: W" c/ }- c6 n# a. r雞 腎 ：5.39.217.76 d! N% `% r% R' x9 u
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 @1 x# b; A: _; C
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雞 胸 軟 骨 ：
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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雞 翼 ：tvb now,tvbnow,bttvb- G" u/ A- H7 G0 b& t
D6 s4 ]3 d+ @; k4 g& p: D9 ?燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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鮮 冬 菇 ：
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。5.39.217.76 H0 r* o: a [. [: K
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青 口 ：公仔箱論壇/ V5 j/ ?6 o4 m5 {+ M
3 ]/ P, @+ p( x+ m& u9 Jtvb now,tvbnow,bttvb高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; H( y- o) }0 G5 p% ^/ [( c# a5 ~5 U
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" n; N, l4 V$ e& c9 ?! I3 Ftvb now,tvbnow,bttvb石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單* j' k; |; W% U+ K0 \" G( P
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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S9 z4 Z2 d% f0 c4 Z: W5.39.217.76咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
3 l' V5 _3 t. {3 r# P公仔箱論壇有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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. _9 l0 t1 q- ~, A0 K- j0 h3 ?$ ~公仔箱論壇泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ： G7 J0 c7 t/ q4 I3 \& [; y+ r6 S
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。; J. @5 _9 ~9 q: r1 g1 C, u
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0 j3 G+ m' k7 h8 _2 w5.39.217.765.39.217.76& [8 M+ Q7 s% K/ @: c
鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
! H1 F# ?" y Q公仔箱論壇新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。$ P/ a$ }6 }; i
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" I& h" R/ p, W2 ] }1 M- C公仔箱論壇香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n# O m5 E; m) ~: i" V
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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# [1 s3 w' {# A; P4 m8 @ n公仔箱論壇京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
6 \$ x6 h9 o* I; _9 V京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
7 I) K3 d3 z) M* T: ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 k( s4 g5 P9 {# e0 e* @. K
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3 K' ?# ^" E {1 [# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
. G; v# ~+ O0 Q3 ~- R9 k( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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 tvb now,tvbnow,bttvb D1 X- ~" a+ S; A8 h: \; @2 w
9 }' g- e- P% f. w1 ^2 S" p6 S5.39.217.76枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：0 K# s5 h! {* X8 i* `; @6 ]- {
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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Z* G) j6 c) ^! Z: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
9 v a! T) X; [5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。1 L# E- k I4 [9 y( W: t9 F- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y; e; h5 r" l+ @- k$ u
 公仔箱論壇6 f9 [5 K1 i9 F+ k- @0 A9 E* }
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9 S: I$ A* l7 a' u/ g! O }tvb now,tvbnow,bttvb
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豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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