港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
2 M& B8 U# g2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' s& h0 ~% H( i2 Q) W9 s# n3 r' u
火 山 石 串 燒 玩 真 火tvb now,tvbnow,bttvb- B* ?. L, k; P( C
5 P; Q- J2 t7 r4 g0 w公仔箱論壇■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。( N" A6 |! M$ x) s
, Y7 r0 |* M8 }' I( e3 r* e# j9 Q0 S做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）5.39.217.763 v4 J6 e+ o. c1 F( q
0 r1 [6 m" @6 z( [* @! I6 ~1 ^$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 脷 ：tvb now,tvbnow,bttvb& L3 ~7 q5 f6 p% P* y
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb0 `3 Z7 T3 p( H% }! w
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秋 葵 ：
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- @( ]0 y" W/ t( X( A' r: \tvb now,tvbnow,bttvb日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
8 ~- Y+ _2 t9 L: Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; J' z' r# N" P+ @5 r
日 本 番 薯 ：
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( X% b2 \5 s7 W公仔箱論壇如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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: H v# j- o* d3 u" J$ T: P- jtvb now,tvbnow,bttvb日 本 里 芋 ：
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& \4 O, d: O% y9 p2 q; B% z, E5 ]tvb now,tvbnow,bttvb爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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( L( M& G: k3 D8 s+ V' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 香 蕉 ：& Q! S! Y' x0 L/ }$ {5 [3 x0 ^
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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大 葱 豚 腩 ：tvb now,tvbnow,bttvb* X m* f$ a$ b; ?
: |3 t0 H/ ?) q3 f2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。3 L! n) b# Z# s. T* ^9 l
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煙 肉 車 厘 茄 ：5.39.217.762 Y9 g# {4 N0 Z3 ~2 T& y# Q
0 g! w. [& N6 F, t$ \5.39.217.76一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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魷 魚 鬚 ：
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：tvb now,tvbnow,bttvb0 q; V1 n& O1 t( P3 q
i; {9 c8 h4 F肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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雞 腎 ：tvb now,tvbnow,bttvb# L# @# H6 \0 z3 p8 D
- k% w" ^9 |9 W( |* Itvb now,tvbnow,bttvb明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a, i$ j' g& G2 L; L
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雞 胸 軟 骨 ：
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。公仔箱論壇0 j2 W$ ~& s7 i/ d+ G1 D
$ R3 }9 V7 f j# g. K公仔箱論壇雞 翼 ：' [' W/ U4 i+ g) o2 c
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！# F J! z) N( O
9 t6 Z# v! s4 M0 {+ atvb now,tvbnow,bttvb鮮 冬 菇 ：
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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青 口 ：5.39.217.76' u) r3 G- C4 h
4 w9 @, d. a& |0 I# X- o6 |高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。5.39.217.765 h8 ^3 F1 L) H& I! R1 j
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石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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" N: ]6 C/ U0 @4 t$ O公仔箱論壇人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
/ Y. a, x: x4 e' O, i0 ^; f' y熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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: q) ?) ^4 _$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
' M: G. S8 D2 a' i6 U, i& d( U* A) z有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。' T7 q2 Y5 {2 k c$ O
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5 M+ X3 g2 Y% `1 p& Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ m/ O# C2 Q6 X, Q8 I% j
泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
% |$ Q) h$ I- J! Atvb now,tvbnow,bttvb泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。tvb now,tvbnow,bttvb- M; U, j* n, j1 a: h4 h! z: a
' Q4 Z) P5 {" B# Q4 E' m" i+ n9 Q公仔箱論壇 5.39.217.76& p0 ]3 U* \- d# Q7 e
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8 D l8 G1 U' D5 B& e( A z4 Y公仔箱論壇鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C/ U7 G, q; Q9 x3 x2 K
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y# e) O) N; M# k) N( H
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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; Q5 {$ q- s; L( C2 G5.39.217.76京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 Q2 v }5 e4 _4 y5 {
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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8 Y) U- e# j7 B( |$ f( k' T1 X! }: l, M七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：, ^5 \. u3 |% t6 y+ j& ~' r
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _ |9 d- P4 v$ c) h3 q% x
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w9 ]* K$ u; |& p$ X
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
/ y% l h; U* P6 B7 h: b+ }公仔箱論壇過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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$ ]) U5 I8 R$ j( c豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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