港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
6 ]) o. o! P1 U2 [8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 p4 i- A3 B H" E# U( T
火 山 石 串 燒 玩 真 火
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。公仔箱論壇' r8 a, n$ @4 @9 B
& ]7 q' E" |% t+ c5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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& _3 ]6 A. g( D* ~. b; ^公仔箱論壇牛 脷 ：
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
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7 Q4 o; v" u* Y6 Z5.39.217.76秋 葵 ：公仔箱論壇' L8 |- x8 N! K% G0 H! n3 Q
8 x# R: N* I* r$ R, ~tvb now,tvbnow,bttvb日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。5.39.217.76& P* y1 k+ L) a0 j' B& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N. m t2 j7 p N7 V$ ^( b& Y+ D4 M
日 本 番 薯 ：
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9 x6 q, @5 f+ }. r. S. v& b如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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1 q5 F" r/ ?: O$ j& C5.39.217.76日 本 里 芋 ：tvb now,tvbnow,bttvb c. l& N% z3 o! z
: u0 a8 c5 l, V7 d爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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煙 肉 香 蕉 ： x% v$ V6 i4 u, p% S- X
0 |6 t" ~$ y! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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, `- r. X, [8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 葱 豚 腩 ：5.39.217.76- s9 u6 {, N5 p* c; w
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。公仔箱論壇1 x1 E* A3 x$ K# v# R8 k; ]
4 F: `% N* L: l- e0 i) B2 h* htvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 車 厘 茄 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A) R) o/ ^1 G6 ?$ v; X
( b1 _% L: s1 ~; t4 q$ n0 K8 S5.39.217.76一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。tvb now,tvbnow,bttvb" v! Q" j2 p9 P# |' [- }
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魷 魚 鬚 ：
' w" ?% {, b* o" l ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {+ F) p( G, H( d; L3 C: ]
配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。- D% m% x9 B. T3 P- j# n
; {. j1 N- J! {' @/ n/ c5.39.217.76黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：! h R! o+ a5 @; _; `& y: i
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。1 g( Q6 B2 _' R; ]( W
8 n) }/ O6 @9 S: B& m6 P) i雞 腎 ：5.39.217.766 T: ~1 T3 I1 P
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
4 P3 `* v# l2 H4 O3 A/ ]) r# [( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 c6 K1 j" w& X! `' D3 h4 i9 r8 g
雞 胸 軟 骨 ：
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, n, T( I; H; w; _- N公仔箱論壇脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
; |6 z/ F$ `( i4 a n公仔箱論壇5.39.217.76% P: A( g: O# Z/ u( G
雞 翼 ：
3 g- s9 @6 n9 K4 U; _# h& K7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p( {. F0 O: d6 z燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！公仔箱論壇# A0 w9 g& G# ?: G$ m
6 `, _- `/ b- q5 q; n7 I) s, T, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 冬 菇 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* \, o, n% y" C- {
* d7 z# W0 d$ @5 z7 k/ }公仔箱論壇冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。公仔箱論壇6 m/ r! }( @# f' B- T
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青 口 ：
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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7 Z) B8 p8 C( {2 i; ~3 ^% |* `5.39.217.76 公仔箱論壇, B7 w8 W. g* H: M
石 火 燒 （尖 沙 嘴） * T$ x" b/ d8 _! h7 c
2 D& D. y% x/ V% m& [5 n% F人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
" `) `* e! j# P [ F, m$ I( m2 r5.39.217.76熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
, F, ]0 f6 Y3 a7 M8 J5.39.217.76有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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7 s: w5 H3 U/ ?% c* e$ J* L5.39.217.76泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：5.39.217.76% k% k M# C( E+ k# F& n& d
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b% Z, o. Y9 Y1 g
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% Z, a- k- V8 z" b5.39.217.76鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：; }# _3 V6 l! |2 ^: o: }. W: k
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。公仔箱論壇+ r* _, ~6 c" D8 \5 t( R
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/ O. p( ?7 o' _7 N- Ftvb now,tvbnow,bttvb香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
Z6 S. m! j: q0 Z7 @南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。tvb now,tvbnow,bttvb/ `( ^+ ~5 Z5 h& z2 m
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
; E1 K: s6 C- [. v公仔箱論壇京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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" K% R8 u$ |$ G. Ztvb now,tvbnow,bttvb
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+ e3 N* v# z' L9 \7 s" y( L七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
, F/ Z" x1 }' z# `) g蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
6 B0 u3 d3 p' u$ K& D0 |! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: L& S: q+ y' l+ Z Q: D {& z枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb3 U8 o5 A2 J5 p+ D) J! C5 a
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。' Z2 P) p5 ]$ j; b4 O& p
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/ c! o6 g# z4 ]" L芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
$ i; G# t) d1 P/ l8 V/ N) C公仔箱論壇過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） 公仔箱論壇. r, p. p+ d' B! R5 a- c" B$ h
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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