[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E  S6 j# |+ s/ d

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

, c% o1 }- D; o7 l　　做法：
8 i8 b( S+ c" W& O' e2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；公仔箱論壇' c2 z+ F7 o' c# g$ `& V6 f
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
( M0 D4 G% S' h- e+ B5.39.217.76　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；5.39.217.765 G. t; Q; m/ B- \& m8 C& f& o9 }+ D
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
* j. p4 U( Q. c4 \9 f　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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. a: c6 V, K' T* E4 A7 y& x& q- _　　功效：
0 m' M- g' K1 S　　清热解毒、健脾利湿。5.39.217.76# J) c) o( ?; I1 T* @" g; U
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　　●靓汤心水: {* Z# v& U8 V: z7 ^9 r
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
( L- l& z: o8 Q+ n' z公仔箱論壇　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。