木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。$ k0 x( O+ P" C; s, K o& B% a
 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
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做法：5.39.217.76" t& O& a$ X) O: T
1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；2 j9 f2 f& i9 i, M4 @
2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
; G2 Y4 a% l; O5.39.217.76 3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；公仔箱論壇( y( P, j. ^) d4 D S
4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
) o) X. l( C0 J" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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功效：
5 M D1 m: E7 B7 s! O9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清热解毒、健脾利湿。公仔箱論壇( c( i) K. m6 m; y! T* R0 i! `7 M; Q
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●靓汤心水( F7 I" c0 m9 V7 c4 |+ w8 }' x
1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 C. H/ r0 o9 u4 a
2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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