[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。5.39.217.76+ n+ O+ b2 q1 H8 c

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

6 o3 T6 ^/ b2 B  B* A" Ptvb now,tvbnow,bttvb　　做法：公仔箱論壇7 Q, `9 g0 F' Z; Q0 A* b, T" V
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；5.39.217.76( k6 ?" G3 ]1 G: {
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
! [' `1 j, z) P0 O  P公仔箱論壇　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
' D9 M3 [+ m) l, D/ `- R5.39.217.76　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
) C# x! A& V; _8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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0 z. X0 S/ z3 A/ n# }) [公仔箱論壇　　功效：1 h7 Y) c4 c; H0 N6 ?
　　清热解毒、健脾利湿。
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　　●靓汤心水
0 ]/ _  Z# `! O! J5.39.217.76　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。/ [0 M0 _' V" |" {' a) V! t
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。