[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

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　　做法：5.39.217.76% d* I" f) R/ }7 u# O
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [# L! U" F2 ]+ }4 t$ H
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
$ ~$ j8 B$ X* T7 G5.39.217.76　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
5 b9 p6 D7 J3 I; [- R) A. B) w1 |5.39.217.76　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb# s# }% H$ h* S: }' w, R; S* v
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: t: {! c0 l3 w4 _$ V6 h3 @
　　
3 L1 K/ S8 k% [  e' Y) d4 o公仔箱論壇　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb: }8 u& L7 o# n* m' Q0 R
　　清热解毒、健脾利湿。5.39.217.76) D1 W7 b: v% x/ \  m3 ?: }4 O
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　　●靓汤心水
4 N2 _" a; Z  D' y2 I　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
4 o' n1 E/ z% L. j  i  s* X5.39.217.76　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。