[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

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　　做法：
* E3 \3 i  k, k! @; H+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；5.39.217.766 b- A( p4 K. C4 X5 G
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；  o9 R! t/ }7 R. C. F$ _
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
" X$ k* X+ H% W! f" g7 Q) d3 o8 q' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；7 V! B. d0 Y# p2 }1 R" K
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇1 C# d  n. _' I
　　
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　　清热解毒、健脾利湿。
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* E3 Q, f& M* b  E- T, V' L: itvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水公仔箱論壇% p( V1 l0 t: B, _
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y) w% A9 e6 B* G4 f% X, i
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。