[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。% f" I" u) t" K6 }

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

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　　做法：1 B/ @( u8 v$ m, T
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* x8 g+ l$ I
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；公仔箱論壇( n0 h  D6 n+ k/ C& u5 V* @
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；; s1 p7 z* L8 G) `% {0 y- ~
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
( Z" g" A' V7 z　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：7 y% X5 e8 h. D% @' ]! V
　　清热解毒、健脾利湿。
( i  V, k' i5 _0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: Q+ N4 z  a4 E
　　●靓汤心水
! C" v: g- b7 s7 r% R9 [8 Y* m8 w　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
1 S" T7 s# {3 f0 y( P. m0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。