「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」5.39.217.767 ^% ^* d5 c: x0 D# V: D1 u# R8 X
這是對燕窩功效之闡述。5.39.217.762 Z& G. f- {1 W( L
tvb now,tvbnow,bttvb* z/ O/ `1 t% I) K/ t9 Z2 G
燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三tvb now,tvbnow,bttvb# k4 H+ y6 k) `+ |# e& p
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液9 c4 ^/ z+ {" l( {' `- |/ H
築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去
% C) b8 g8 }- n& E, \/ P8 x5.39.217.76隻進貢官府，故稱為「官燕」。
6 x4 _! o% O. h& l6 ~) Dtvb now,tvbnow,bttvb# e( [8 j+ a8 n6 V2 r
「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子
' A) v/ @* ^& _9 p' q吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地
7 l8 j/ j7 P* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與
- l+ p" y* R* ftvb now,tvbnow,bttvb別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
% P% x: c$ J* D, `' ^5.39.217.76由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。/ Q) V7 ?" B1 X V0 I1 G7 W
公仔箱論壇/ V, x- A) U( K% g
上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
+ z6 d" A3 F& |# P──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。
% T; X% C. d2 [! V) L# s |
發表於 2009-3-26 08:25 AM
| 
發表於 2009-3-26 06:02 PM
| 
