「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」
+ G7 B; L( t# ~$ f4 o3 X. y公仔箱論壇這是對燕窩功效之闡述。0 e- q' I {6 }& J: n1 C0 |
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燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三
1 ^( y! h7 z# I& Q/ U2 v/ I3 Ktvb now,tvbnow,bttvb大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液tvb now,tvbnow,bttvb e3 Q' S3 H) s" n. H/ b& X& Z1 K
築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去
0 p, ~* l8 Y) Q/ q5.39.217.76隻進貢官府，故稱為「官燕」。
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「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子公仔箱論壇& j# g5 F7 n9 [. H* T% X1 M* \
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地
0 }1 Z/ h T( R& v Q" Z8 S6 W方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與
0 Q! g( Z* A4 ]8 ?, ytvb now,tvbnow,bttvb別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
5 w) F7 C8 b* E2 |. q5 H6 g/ B5.39.217.76由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。
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( M& A' _1 R! e9 h公仔箱論壇上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地! X% ?' l/ F4 s5 M. ?
──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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發表於 2009-3-26 06:02 PM
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