「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」
) j% [, F6 v* ?2 l# E! h1 C0 Ctvb now,tvbnow,bttvb這是對燕窩功效之闡述。
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7 ^' l6 \0 d9 e3 U燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三
2 k9 T5 v# Y% A' i公仔箱論壇大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液
/ h6 ^ V' p- g/ M# _, I築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去% ?7 \) n% y7 k, ?* j
隻進貢官府，故稱為「官燕」。
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; b3 [4 u6 \4 x% `「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子
6 h/ ]& S1 G" Z7 W. o* v吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地5.39.217.76# N) j* j C; X! a& |' w' q
方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與
! m; F' e( H2 e) x. g別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
2 X0 z p. }+ X: @公仔箱論壇由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。
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上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
I' N5 i& b/ y8 |1 B- A# z ztvb now,tvbnow,bttvb──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。公仔箱論壇" F/ h, T+ e: A6 _% D4 {! b
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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發表於 2009-3-26 06:02 PM
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