[健康資訊] 奧斯卡影后楊紫瓊60歲依舊活力光彩，一日三餐這樣吃健康又優雅

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60歲的奧斯卡首位華裔影后楊紫瓊，除了演技精湛之外，外表更是完全看不出歲月的痕跡，健康陽光的形象，只有光彩動人可以形容。一起跟高敏敏營養師窺探影后的三餐飲食，看看她是怎麼吃、怎麼動，才能始終精神奕奕！解析楊紫瓊的一日菜單，三餐這樣吃均衡又營養早餐：楊紫瓊通常會選擇燕麥片搭配牛奶／咖啡，或是燕麥片＋蜂蜜＋葡萄乾＋咖啡，有澱粉但高纖、熱量低，大家如果不想吃麥片也可以其他未精製澱粉做替換，像是地瓜、芋頭、南瓜、糙米、玉米等都是不錯的選擇。
而蜂蜜比起其它的精緻糖來說多了一些微量的礦物質跟營養元素，因為天然的蜂蜜是工蜂們把辛苦採集到的花蜜在蜂巢中濃縮熟成的產物，裡面的葡萄糖及果糖可以幫助補充能量。( A' m- u9 B4 n
另外，新鮮的葡萄曬乾後會產生更多營養物質，包括：類黃酮、酚酸、槲皮素等優秀抗氧化物，增加身體保護力，少量攝取是很不錯的。
最後搭配黑咖啡是因為黑咖啡比較不會胖，因為額外的添加物少、熱量也最低，適量喝、正確喝還有幫助增加新陳代謝、保持清醒、提升工作效率、燃燒脂肪、抗氧化等好處。0 o- p1 \, j7 }/ w! f
午餐：午餐會選擇大蒜羅勒義大利麵＋新鮮沙拉或雞肉沙拉＋水果，用高纖蔬菜和低脂的雞肉取代紅肉（魚肉、海鮮皆屬低脂蛋白質），補充適量澱粉及蛋白質之外，同時有豐富的膳食纖維及植化素，整個吃下來就是很營養均衡的一餐！
晚餐：龍蝦（低脂海鮮）＋蒸蔬菜＋紅酒（少量），或是魚肉＋雞肉＋白飯＋蔬菜。比較要注意的是酒精適量即可，畢竟喝酒＝喝油！真的不是開玩笑的，而且酒精濃度愈高、熱量也愈高！公仔箱論壇( @1 \ ? ?; _- |
建議平常以水為主，而且多喝水可以避免飢餓感，健康的人可以依照建議飲水量來喝：公仔箱論壇1 i+ I$ n2 a8 @" ?+ F
●一歲以前的嬰兒不須特別額外喝水7 t2 v' s" O, d! X
●學齡兒童（7～12歲，20公斤以上皆適用）「體重kg X 50～60」每日上限2400ml ●青少年（13～18歲，50公斤以上皆適用）「體重kg X 30~35」每日上限3500ml ●健康成人：體重kg X（30～35）

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圖／60歲依舊活力光彩，奧斯卡首位華裔影后楊紫瓊一日三餐食譜大公開。高敏敏營養師提供公仔箱論壇  Y5 j0 U8 P, f/ U: W. K( m7 K$ P

如果餓了或嘴饞，建議可以吃各式水果優格，或是無調味堅果、穀物棒等低卡零食，補充好油脂及維生素。另外有沒有發現，影后的擇食上一定會選擇原型食物，畢竟加工食物不只熱量高、含鈉量高、油脂也偏高，都是造成肥胖老化及不健康的兇手。除了聰明擇食之外，少量多餐、不節食、不餓肚子也很重要。
不僅健康飲食，楊紫瓊更是遵守瘦身3原則，每天都會進行運動鍛鍊，像是游泳、瑜珈、快走等運，來維持自己的靈活性。雖說是簡單的3原則，對現代人來說是有點小挑戰呢！1 ]: g, p) h- I3 K  h6 {* R/ m/ ]' u& M. o
但其實想要有效瘦身，最好的方式就是飲食搭配運動，你會發現瘦的更加有感。除了以上鍛鍊外，其他運動也很推薦大家執行，建議一週運動2～3次，並可以適度融合有氧運動和重訓，更有助維持體能彈性與平衡，保持完美體態，並幫助身體延展、拉伸肌肉。
最後提醒大家，找出適合自己的飲食法並養成健康好習慣是很重要的，堆積在身上的也要想辦法趕緊剷除，希望每個人都可以長久保持優雅健康，找到自己的修身之道。

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